Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep gurame asam manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! gurame asam manis adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak gurame asam manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asam manis! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat gurame asam manis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gurame asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Gurame Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Pra-menggoreng
- Siapkan 1 ekor gurame (minta yg beratnya 800gr), di-fillet terus potong2
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 siung bawang putih, tumbuk halus
- Sediakan 4 sdm tepung sagu (kanji)
- Siapkan Minyak goreng (yg banyak)
- Gunakan Pasca-menggoreng
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1 cm jahe, potong bentuk korek api
- Ambil 1 bh bawang bombai, belah 4-6
- Sediakan 1/2 bh wortel, potong bentuk korek api
- Ambil 1 bh cabai merah besar, iris tipis
- Siapkan 1 bh cabai hijau besar, iris tipis
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 5 sdm saus tomat (saya pakai Del Monte)
- Ambil 1/4 sdt lada/merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut.
Cara menghidangkan Gurame Asam Manis:
- Potong ikan gurame jadi fillet, terus potong-potong lagi lebih kecil (biar gampang gorengnya). Lumuri daging ikan dengan campuran 1 sdm air jeruk nipis, 1 sdt garam, dan 1 siung bawang putih yg udah ditumbuk. Diamkan 10 menit.
- Setelah didiamkan, gulingkan ikan pada tepung sagu, tepuk-tepuk supaya melekat baik. Sementara itu sambil panaskan minyak.
- Segera goreng dalam minyak cukup banyak dengan panas sedang sampai matang dan kering. Sisihkan.
- Panaskan 2 sdm sisa minyak menggoreng ikan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan bawang bombai, cabai merah dan cabai hijau, serta wortel. Aduk sampai layu.
- Masukkan 100 ml air, kaldu bubuk, saus tomat, merica, garam, dan gula pasir. Kalau yang mau pakai penyedap rasa juga silakan masukkan sekarang.
- Aduk, besarkan api, masukkan ikan goreng. Aduk cepat, angkat sesudah kuah mulai mengental.
- Gurame asam manis siap disantap dengan nasi panas.
Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan juga lembut. Biasanya anda bisa dengan mudah menemuinya baik di pasar tradisional maupun supermarket sekalipun. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas. Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gurame asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
