Coba resep sego sambal panggang suroboyo-an sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sego sambal panggang suroboyo-an! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sego sambal panggang suroboyo-an karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sego sambal panggang suroboyo-an! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan sego sambal panggang suroboyo-an hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sego sambal panggang suroboyo-an yuk!
Untuk menyiapkan Sego Sambal Panggang Suroboyo-an, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 potong ikan panggang/iwak pe
- Siapkan Sambal Ikan Panggang
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 sdt terasi
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 gelas air
Video kali ini kita ketemu sego sambal dengan lauk telur dadar dan ikan pari di daerah Tangerang guys, namanya itu adalah Sego Sambal Iwak Pe.. Kangen Nyantap Ikan Pari Panggang / Iwak Pe Di. Mungkin kamu juga belum lahir pada masa itu. Hebatnya, sampai zaman now, sego sambal Mak Yeye masih saja tetap jadi idola warga Surabaya dan para pejalan yang kunjungi kota Pahlawan ini.
Cara menyiapkan Sego Sambal Panggang Suroboyo-an:
- Rebus ikan panggang bersama dgn cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat. Tunggu hingga menyusut dan sisakan sedikit air rebusan. Kemudian pisahkan dan tiriskan ikan dan bumbu sambal
- Goreng ikan panggang yg sudah ditiriskan. Sebentar saja (goreng asal). Angkat
- Ulek bumbu sambal yg sdh di rebus, terasi, garam, gula merah dan berikan sedikit air rebusan.
- Sajikan dgn nasi hangat, tempe dan lalapan. Penyajian ikan panggang dgn cara di penyet lebih mantap.
Baca kumpulan kuliner khas Indonesia yang nggak kalah kekinian dari kuliner zaman now dengan klik di sini Iwak pe, lazim dijadikan menu penyetan (sego sambel). Untuk sambalnya, terbuat dari tomat, cabai, bawang merah, bawang putih, garam, dan terasi. Sambal buatan Mak Yeye cukup pedas. Untuk menyesuaikan dengan selera pedas kebanyakan orang, sambal ini kemudian ditambah dengan gula pasir cukup banyak. Resep Sego Tempong Khas Banyuwangi Resep Sego Tempong Khas Banyuwangi - Sego tempong merupakan makanan khas Banyuwangi Jawa Timur.
Selamat mencoba resep sego sambal panggang suroboyo-an! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
