Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng telor kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng telor kuning! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng telor kuning karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng telor kuning! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam goreng telor kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng telor kuning!
Untuk membuat Ayam Goreng Telor Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 potong daging ayam (boleh tulang/fillet)
- Siapkan 2 butir kuning telor
- Ambil 2,5 sdm tepung terigu
- Ambil 1 batang daun bawang (iris2 tipis)
- Sediakan 1 siung bawang putih dihaluskan (boleh pake bawang putih bubuk)
- Siapkan 1 biji jeruk kunci (perasan airnya)
- Sediakan Sedikit ketumbar bubuk
- Ambil Sedikit garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu jamur/ kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan Sedikit air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Cara membuatnya mirip dengan cara membuat Opor Ayam. Sajian opor telur ini rasanya lezat dengan kuah gurih yang melengkapinya. Anda bisa membuat sajian ini untuk menu makan keluarga. Catat bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari Cookpad @yunitaanwar.
Proses memasak Ayam Goreng Telor Kuning:
- Cuci bersih potongan2 ayam. Baluri dengan perasan air jeruk kunci, bawang putih halus/bawang putih bubuk, sedikit ketumbar bubuk dan sedikit garam. Diamkan sejenak.
- Buat adonan tepung agak kental. Campur tepung terigu dan kuning telur. Aduk rata. Beri air sedikit demi sedikit hingga jadi adonan tepung untuk membalur. Adonan dibuat agak kental, jangan terlalu cair agar lebih menempel pada ayam. Masukkan irisan2 daun bawang dalam adonan. Bumbui dengan secukupnya lada bubuk dan kaldu jamur/kaldu bubuk. Aduk rata. Cicipi.
- Balurkan adonan tepung tadi pada potongan2 ayam hingga membalur rata hingga ke sela2 potongan ayam. Diamkan sebentar. Aku simpan dalam freezer sekitar 20 menit supaya baluran adonan tepung lebih menempel pada potongan ayam. Keluarkan ayam dari freezer dan diamkan sejenak dlm suhu ruang sebelum digoreng.
- Panaskan cukup minyak untuk menggoreng. Setelah minyak panas, kecilkan api. Goreng potongan2 ayam. Gunakan api kecil selama menggoreng agar bagian luar ayam tidak gosong dan bagian dalam ayam benar-benar matang dan lembut hasil gorengannya. Siram-siram minyak ke ayam agar ayam matang merata. Goreng hingga matang kuning keemasan.
- Setelah matang sempurna. Angkat ayam goreng. Tiriskan dengan tissue penyerap minyak. Tata dalam piring/mangkuk.
- Egg Yolk Fried Chicken alias Ayam Goreng Kuning Telor alias Ayam Goreng Telor Kuning siap saji! 😜 Ayam goreng ini mantap banget dinikmati pake nasi anget plus saos modern seperti saos sambal, sambel bangkok atau hot lava maupun segala sambel2 tradisional semacam sambel cengek, sambel korek, sambel matah atau sambel apapun favorite-mu! Tambahkan juga lalapan biar makin segerrr! Selamat Makan!!! 😉🍳 - 🌻Unda Qy
Resep Ayam Goreng - Ide resep masakan ayam goreng adalah resep makanan yang disukai oleh semua orang. Rasanya yang enak dan gurih membuat tidak akan pernah bosan untuk menyantap hidangan ini. Sekarang resep ayam goreng mengalami banyak pengembangan sehingga sangat bervariasi. Tumis bawang putih, daun kari dan juga cili padi sehingga naik bau. Hancurkan sedikit kuning telur yang telah direbus.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng telor kuning hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
