Coba resep ayam goreng bawang putih sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan ayam goreng bawang putih ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam goreng bawang putih karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bawang putih! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam goreng bawang putih hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bawang putih yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 6 ptg paha bawah ayam
- Ambil 2 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 2 bongkol bawang putih
- Gunakan 1 btr telur
- Siapkan 3 sdm maizena
- Ambil Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan Seruas jahe
- Sediakan Seruas kunyit
- Gunakan 2 btr kemiri sangrai
- Ambil 3 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada butiran
Geprek beberapa bonggol bawang putih, campurkan dalam bumbu marinasi & sertakan saat menggoreng ayam. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Masukkan bawang putih dan goreng bawang putih hingga matang dan crispy, angkat dan tiriskan. Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, bolak-balik agar matangnya merata.
Proses memasak Ayam Goreng Bawang Putih:
- Siapkan bahan. Cuci ayam. Haluskan bumbu halus.
- Tempatkan bumbu halus dalam wadah yg agak besar, masukkan tepung maizena dan telur. Kasi air secukupnya aduk rata, kasi kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan ayam, aduk rata lagi. Bumbu2 selipin dibawah kulit bayam spy meresap gurih. Tutup wadah, simpan dalam kulkas. Diamkan beberapa jam. Tak tinggal pjj dulu 😁
- Ketika waktunya menggoreng siapkan minyak agak banyak dan panaskan yg penting ayam kerendem minyak. Pretelin bawang putih. Bersihkan. Cuci juga boleh2 aja sih, kalo aku cuma potong2 akar2nya sama kulit2 yg gak perlu 😁 mksdnya kulit intinya tetep ada gitu. Trus geprek.
- Goreng ayam beserta bawang putih2 yg sudah digeprek tadi. Aku pakai api sedang cenderung kecil. Biarkan matang kecoklatan satu sisi lalu balik. Maaf adegan ini gak kefoto karena mendadak gurunya telp nanyain tugas ke anakku. Sisa bumbu tadi bisa buat campuran tempe tahu goreng lho buibu
Resepi bawang putih goreng yang rangup dan crispy ini bukan mudah nak dibuat. Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus. Resepi bawang putih goreng yang dikongsikan oleh Puan Rozita Ab'dullah ini memberi idea kepada mak-mak terutama yang berhajat nak buang angin dalam badan. Menu ayam goreng ini rasanya mantap tidak kalah dengan ayam goreng lainnya. Bumbunya meresap ke dalam ayam & bawang putih.
Selamat mencoba resep ayam goreng bawang putih! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
