Ayam Goreng Sambal Cobek
Ayam Goreng Sambal Cobek

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng sambal cobek ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng sambal cobek, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam goreng sambal cobek karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal cobek! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat menghidangkan ayam goreng sambal cobek hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng sambal cobek yuk!

Untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Cobek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan Bumbu Ayam ungkep:
  2. Siapkan 1 ekor ayam (14 potong)
  3. Ambil 4 siung bawang putih (halus)
  4. Siapkan 1.5 ruas jari kunyit (halus)
  5. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
  6. Siapkan 1 sdt garam (selera)
  7. Sediakan 350 ml air
  8. Gunakan Sambal Terasi:
  9. Gunakan 15 bh cabai rawit
  10. Sediakan 3 bh tomat merah
  11. Gunakan 4 bh bawang merah
  12. Sediakan 3 siung bawang putih
  13. Sediakan 2 sachet terasi bakar (ABC)
  14. Gunakan 1/2 sdt garam (selera)
  15. Gunakan 3 iris gula merah (selera)
  16. Sediakan 2 bh air perasan jeruk songkit

Ambil ayam goreng, letakkan di atas sambal kemudian penyet dengan ulekan hingga tercampur rata. Lumuri keju mozzarella yang telat dilelehkan. Sajikan ayam penyet mozzarella dengan cobeknya untuk mendapatkan sensasi makan berbeda. Kini saya kongsikan pula resepi Ayam Masak Sambal yang digandingkan dengan nasi minyak itu.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Sambal Cobek:
  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Membuat ayam ungkep: Lumuri ayam dengan bumbu ayam ungkep, biarkan 30 menit. Lalu ungkep ayam hingga matang dengan api sedang balik beberapa kali hingga ayam matang dan airnya surut, lalu digoreng hingga kekuningan. Sisihkan.
  3. Membuat sambal terasi. Goreng bawang merah putih, cabai dan tomat hingga matang. Lalu diulek hingga halus tambahkan garam, terasi bakar dan gula merah koreksi rasa dan beri perasan jeruk.
  4. Penyelesaian ambil ayam letakkan dalam cobek lalu aduk-aduk hingga ayam dilapisi sambal. Siap disajikan bersama lalapan.

Sebenarnya telah lama Aween meminta saya memasak Ayam Masam Manis tapi saya terpaksa memasak Ayam masak Sambal kerana mahu menghabiskan stok cili yang telah lama dikisar.. Masukkan cili kisar dan goreng sehingga cili betul betul masak. Letakan ayam pada cobek yang masih terdapat sambal. Jika sudah, sajikan ayam pada piring saji yang sebelumnya sudah disiapkan. Lalu tambahkan sambal lagi di atasnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng sambal cobek hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.