Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mie ayam abang2 ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu mie ayam abang2 ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak mie ayam abang2 karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan mie ayam abang2 hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam abang2 yuk!
Untuk membuat Mie Ayam Abang2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan ayam kecap :
- Sediakan 2 potong (500 gr) dada ayam, potong dadu
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1,5 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir / sesuai selera
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus ayam kecap :
- Ambil 3 bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 ruas kunyit / kunyit bubuk atau giling
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai (1 sdt agk kurangn dkit jgn 1 sdt penuh)
- Sediakan 1 kemiri
- Sediakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- Siapkan Bahan minyak ayam :
- Sediakan 6 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya kulit ayam
- Gunakan Bahan kuah :
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya tulang2 ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Bahan sambal :
- Gunakan 10 cabe rawit merah
- Siapkan 2 cabe merah keriting
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan lainnya :
- Gunakan 3 porsi mie, rebus
- Sediakan Secukupnya sawi, potong & rebus
- Gunakan Secukupnya daun bawang, iris
- Siapkan Secukupnya saos sambal belibis
Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Ada banyak sekali varian mie ayam yang berkembang di Indonesia.
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang2:
- AYAM KECAP : tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe & lengkuas.
- Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Tambahkan kecap, air, gula & garam.
- Masak ayam sampai matang & air menyusut.
- MINYAK AYAM : panaskan wajan. masukkan semua bahan, masak sampai kulit ayam & bawang putih kering.
- KUAH : siapkan panci, didihkan air secukupnya. Kecilkan api, masukkan tulang2 ayam. Masak sampai kaldu ayam keluar. Bila sudah matang tambahkan garam & daun bawang. Matikan api.
- Sambal : rebus cabe & bawang putih sampai matang. Tambahkan garam lalu blender.
- PENYAJIAN : Siapkan mangkuk. Masukkan 2 sdm minyak ayam. Tambahkan mie, aduk rata. Tata sawi, topping ayam kecap, sambal, saos. Terakhir taburkan daun bawang & beri kuah.
- Siap disajikan 😊
- Note : aku buat bumbu ayam agak asin sedikiiitttt…soalnya kan bumbunya mau dicampur mie jd asinnya harus terasa 😆
Namun dua yang paling populer adalah mie ayam Solo dan mie ayam pangsit. Cara membuat mie ayam dua varian tersebut sangat mudah. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam abang2 hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
