Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep 3. dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! 3. dakgangjeong (korean spicy chicken wings) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan 3. dakgangjeong (korean spicy chicken wings) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 3. dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan 3. dakgangjeong (korean spicy chicken wings) hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 3. dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yuk!
Untuk membuat 3. Dakgangjeong (korean spicy chicken wings), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 potong sayap ayam
- Ambil Bahan marinase:
- Ambil 1 sdm perasan jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Tepung basah:
- Ambil 2 sdm Maizena
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Tepung kering:
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Bahan saos:
- Ambil 1 sdm mentega
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil Bawang bombay
- Siapkan sesuai selera Daun bawang
- Sediakan 5 sdm saos gochujang (saya: merk kikkoman)
- Ambil 4 sdm saos sambal (saya:Abc)
- Ambil 3 sdm cabai bubuk
- Gunakan 2 sdm madu
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm maizena ditambahkan air 2 sdm
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Topping:
- Gunakan Wijen
Dakgangjeong is a crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, tangy and spicy sauce. The dakgangjeong recipe uses bite sized boneless chicken pieces, so it cooks up very fast for a quick snack! Dak kang jung is another popular traditional Korean dish and is usually made with chunks of chicken from a whole chicken. Transfer the chicken into a big bowl.
Proses menyiapkan 3. Dakgangjeong (korean spicy chicken wings):
- Tambahkan bahan marinase ke ayam lalu campur rata agar bumbu marinase meresap setelah itu diamkan didalam kulkas 15 menit. Siapkan tepung basah dan tepung kering dengan menambahlan semua bahan. Setelah 15 menit celupkan ayam ke tepung basah
- Lanjutkan dengan masukkan sayap ayam ke tepung kering. Lakukan sampai selesai. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan
- Setelah matang angkat dan tiriskan. Cincang bawang putih, lalu potong baqang bombay dan daun bawang. Setelah itu masukkan mentega dan tumis bawang putih & bawang bombay
- Setelah harum masukan saos gochujang, saos sambal, cabai bubuk,madu aduk rata lalu masukkan daun bawang,gula pasir dan garam
- Setelah itu masukkan campuran tepung maizena dan air. Setelah mengental masukkan sayap ayam dan aduk sampai rata sampai semua bagian ayam tertutupi saos
- Taburi dengan wijen dan siap untuk disajikan
Dakgangjeong (닭강정) is basically fried chicken, Korean style! It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce. It's an irresistable dish and is impossible not to finish after you've had one bite. Here it is - our own Dakgangjeong Fried Chicken Recipe! Dakgangjeong is crunchy, crispy fried chicken that is glazed in a sticky, sweet sauce.
Selamat mencoba resep 3. dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
