Ingin membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) terbaik! dakgangjeong (korean spicy chicken wings) merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak dakgangjeong (korean spicy chicken wings) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yuk!
Untuk menyiapkan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram Sayap Ayam
- Siapkan â—¾Bumbu Marinasi:
- Ambil 2 siung Bawang Putih, Parut
- Sediakan Secukupnya Garam, Merica Bubuk
- Ambil â—¾Bahan Tepung Pelapis:
- Gunakan 3 sdm Tepung Terigu
- Ambil 2 sdm Tepung Maizena
- Siapkan 1 sdm Tepung Beras
- Sediakan â—¾Bumbu Halus Saus Dakgangjeong:
- Ambil 2 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 buah Cabe Merah
- Ambil â—¾Bahan Saus Dakgangjeong:
- Siapkan 1/2 buah Bawang Bombay, Iris
- Gunakan 3 sdm Saus Sambal
- Siapkan 2 sdm Saus Tomat
- Gunakan 2 sdm Saus Tiram
- Siapkan 1 sdm Kecap Asin
- Siapkan 1 sdm Madu
- Sediakan 1 sdm Minyak Wijen
- Ambil 1 sdm Perasan Air Jeruk Nipis
- Gunakan 100 ml Air
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula Pasir
Take your batch of wings out of the oil with a strainer and let them sit. If you could not fit all of your wings into the first pot, finish off the rest of your wings. A thin, crispy exterior and a spicy-sweet-salty sauce are the hallmarks of dakgangjeong. The biggest challenge is preventing the sauce from destroying the crust.
Proses membuat Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings):
- Bersihkan ayam dari bulu, sisa kotoran dan darah. Cuci bersih. Potong ayam menjadi 2 bagian (buang bagian tajam pada sayap). Beri bumbu marinasi. Aduk rata. Diamkan di kulkas selama 15 menit.
- Saus Dakgangjeong: Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bumbu halus. Tumis sambil diaduk sampai matang. Masukkan air dan semua sisa bumbu. Aduk rata, tes rasa. Sisihkan.
- Setelah 15 menit, siapkan tepung pelapis. Campur dan aduk rata dalam 1 wadah. Panaskan minyak yang banyak. Celup dan cubit ayam ke dalam tepung pelapis. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.
- Gulung-gulung ayam ke dalam saus. Beri taburan biji wijen dan potongan daun bawang. Sajikan.
- #semangatmencoba 😊
Dakgangjeong is a crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, tangy and spicy sauce. The dakgangjeong recipe uses bite sized boneless chicken pieces, so it cooks up very fast for a quick snack! Dak kang jung is another popular traditional Korean dish and is usually made with chunks of chicken from a whole chicken. Dakgangjeong (ë‹ê°•ì •) is basically fried chicken, Korean style! It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce.
Selamat mencoba resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
