Ingin membuat ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ketumbar dengan Sambal Mentah Jeruk Limau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 Ekor Ayam potong jadi 8 Bagian
- Gunakan 10 buah Bawang Merah
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Buah Kemiri
- Siapkan 3 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas besar Jahe
- Ambil 2 sendok Makan Ketumbar utuh
- Gunakan 4 Lembar Daun salam
- Ambil 5 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan Sereh 2 batang memarkan
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap
- Gunakan Lada Bubuk
- Ambil Minyak Goreng
- Siapkan 200 ml Air
- Ambil Untuk sambal Cabe rawit merah, cabe besar dan dua buah limau
Saya saranin kalau mau nyoba pas sesaat sebelum makan karena rasanya lebih ok ketika dibuat sesaat sebelum makan Pos Terkait. Ayam goreng yang dihidangkan dengan cara dipenyetkan ke sambal membuat sajian masakan bernuansa khas tradisional nusantara ini sangat menggugah selera. Cara Membuat: Lumuri ayam dengan bawang putih, ketumbar, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Lihat juga resep Sambal mentah jeruk limau enak lainnya.
Cara menghidangkan Ayam Goreng Ketumbar dengan Sambal Mentah Jeruk Limau:
- Blender Bawang Merah, Bawang Putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri sampai halus. Saat memblender harus kasih minyak yah…
- Tumis bumbu halus. Aduk perlahan…
- Masukkan Daun salam, sereh, daun jeruk, aduk sampai harum. Jangan sampai bumbu kering dan berubah warna yah.
- Masukkan garam, penyedap, lada bubuk aduk sebentar
- Masukkan Air, aduk rata
- Masukkan Ayam. Pastikan Ayam harus terendam air yah. Jika kurang airnya bisa ditambah. Tutup rapat.
- Cek Ayam, sesekali diaduk biar bumbu tidak hangus di bagian bawah, jika bumbu sudah menyusut dan ayam sudah lunak dengan cara menusuknya pakai garpu, angkat. Angkat bersama daun-daunannya yah…
- Panaskan minyak. Jika ayam sudah masuk minyak panas, turunkan api jadi medium. Goreng ayam sambil masukkan sisa bumbu kuningnya agar menempel pada kulit ayam. Jika suka daun jeruk, boleh menambahkan daun jeruknya. Goreng bersama ayam.
- Kalau setiap proses yang saya tulis diikuti, pada tahap ini, ayam akan wangiiii banget…
- Angkat ayam bersama bumbu-bumbu kering yang menempel. Jika warnanya kecoklatan, itu bukan hangus yah, memang seperti itu. Daun salamnya juga nanti bakalan enak dimakan krn akan terselimuti bumbu. Daun jeruknya bakalan crispy banget…
- Untuk sambelnya, taruh Cabe Rawit merah dan cabe besar di ulekan. Taburi setebgah sendok teh garam. Satu sendok teh gula. Ulek kasar atau sesuai selera. Jika sudah diulek, beri perasan jeruk limau. Rasanya nanti akan pedas, gurih, asam… Segar… Tingkat keepedasan yang diinginkan tergantung beraapa banyak cabe yang kalian pakai yah… Selamat memasak…
Terakhir, anda bisa menyajikan ayam bersama dengan gorengan daun jeruk. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. - Bawang goreng - Jeruk limau - Sambal.
Mudah bukan membuat ayam goreng ketumbar dengan sambal mentah jeruk limau? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
