Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep dakgangjeong (korean spicy chicken wings) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dakgangjeong (korean spicy chicken wings)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan dakgangjeong (korean spicy chicken wings) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dakgangjeong (korean spicy chicken wings) yuk!
Untuk membuat Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 Gr Sayap Ayam
- Ambil Bumbu Marinasi
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan Bahan Tepung Pelapis
- Sediakan 3 Sdm Terigu
- Ambil 2 Sdm Maizena
- Ambil 1 Sdm Tepung Beras
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 2 Siung Bawang Merah
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Buah Cabe Merah
- Siapkan Bahan Saus Dakgangjeong
- Gunakan 1/2 butir Bawang Bombay
- Gunakan 3 Sdm Saos sambal
- Siapkan 2 Sdm Saos Tomat
- Siapkan 2 Sdm Saos Tiram
- Gunakan 1 Sdm Kecap Asin
- Gunakan 1 Sdm Madu
- Sediakan 1 Sdm Minyak Wijen
- Gunakan 1 Sdm Perasan jeruk nipis
- Ambil 100 Ml Air
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula Pasir
Take your batch of wings out of the oil with a strainer and let them sit. If you could not fit all of your wings into the first pot, finish off the rest of your wings. A thin, crispy exterior and a spicy-sweet-salty sauce are the hallmarks of dakgangjeong. The biggest challenge is preventing the sauce from destroying the crust.
Langkah-langkah menghidangkan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings):
- Bersihkan sayap ayam, beri bumbu marinasi kemudian masukan ke kulkas selama 15menit
- Membuat saos, masak bawang bombay hingga harum, kemudian masukan bumbu halus, masak hingga matang, Tambahkan air, kemudian masukan bumbu lain nya serta air, masak hingga mengental
- Keluarkan ayam dari kulkas, siapkan bumbu pelapis. Gulingkan ayam di tepung pelapis sambil di cubit2, kemudian goreng sampai matang.
- Setelah ayam matang, gulingkan ayam di saos dakgangjeong td hingga rata. Sajikan. Mudah kan moms, selamat mencoba 😄
Dakgangjeong is a crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, tangy and spicy sauce. The dakgangjeong recipe uses bite sized boneless chicken pieces, so it cooks up very fast for a quick snack! Dak kang jung is another popular traditional Korean dish and is usually made with chunks of chicken from a whole chicken. Dakgangjeong (ë‹ê°•ì •) is basically fried chicken, Korean style! It's made from bite sized chicken breast pieces that are then deep fried and coated in the most marvellous sweet & spicy sauce.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dakgangjeong (korean spicy chicken wings) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
