Coba resep #84 mie ayam sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - #84 mie ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan #84 mie ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari #84 mie ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat #84 mie ayam hanya dengan menggunakan 40 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin #84 mie ayam yuk!
Untuk menghidangkan #84 Mie ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 🍒bahan:
- Gunakan 2 bungkus mie kering/sesuai selera
- Sediakan 500 gr ayam potong sesuai selera (bisa dimarinasi/tidak jg gpp)
- Ambil 1 ikat sawi hijau potong sesuai selera
- Siapkan 1,5 liter air
- Ambil 🍒bumbu halus untuk ayam:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 bungkus kecil merica+pala
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 2 batang sere geprek
- Gunakan 🍒bumbu cemplung:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk(me, gk pake)
- Siapkan 1/2 butir gula merah sisir halus
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir
- Gunakan Penyedap (optional)
- Sediakan 🍒bumbu kuah:
- Ambil 1 bungkus kecil merica+pala
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 batang daun bawang potong panjang
- Siapkan 1 batang seledri potong panjang
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir
- Ambil Penyedap(optional)
- Ambil 🍒bahan sambal:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera Cabe rawit+cabe merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Garam, gula pasir,penyedap (optional)
- Sediakan 🍒bahan pelengkap:
- Gunakan 2 batang daun bawang dan 2 btg seledri rajang halus
- Gunakan Kerupuk pangsit secukupnya(optional)
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal, kecap manis,saos sambal
Langkah-langkah menyiapkan #84 Mie ayam:
- Campur ayam dg bumbu marinasi (1/4 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, 1 sdm minyak,1 sdt maizena, 1/4 sdt merica bubuk, 1 siung bawang putih geprek, 1 iris jahe geprek)aduk rata. Enggak pake bumbu marinasi jg gpp moms. Siapkan bumbu2.
- Ulek bumbu halus dan geprek untuk sere dan lengkuas, tumis sampai harum. Tambahkan ayam +daun salam tumis sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan 50 ml air, garam, gula pasir,kecap manis,gula merah dan penyedap aduk rata koreksi rasa, masak sampai ayam empuk dan air menyusut,sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bawang aduk rata.
- Rebus bahan untuk sambal+sedikit air. Tiriskan lalu ulek bersama garam, gula pasir dan penyedap sisihkan.
- Goreng bumbu untuk kuah kecuali merica dan pala. Lalu ulek semua bumbu masukan kedalam air kuah. Tambahkan garam, gula pasir, penyedap, potongan daun bawang dan seledri dan balungan ayam. Rebus sampai mendidih dan kaldu keluar sesaat sebelum diangkat tambahkan sejumput bawang goreng koreksi rasa.
- Rebus air secukupnya+sedikit minyak. Setelah mendidih masukan sawi rebus sebentar angkat. Lalu rebus mie jgn terlalu lunak angkat.
- Tata mie ayam dalam mangkok +bahan lain lalu siram dg kuah. Sajikan mie ayam bersama kecap manis, saos sambal, sambal dan kerupuk pangsit hemm..yummy😋😋
Selamat mencoba resep #84 mie ayam! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
