Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ikan gurame asam manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan gurame asam manis cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ikan gurame asam manis karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gurame asam manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ikan gurame asam manis hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan gurame asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Ikan Gurame Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1.5 kg Gurame (2 ekor)
- Sediakan 1 liter minyak goreng
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan kering :
- Ambil 250 gr Tepung bumbu (lihat resep)
- Gunakan Bahan Basah :
- Sediakan 100 gr tepung bumbu (lihat resep)
- Sediakan 2 butir putih telur
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan Bahan Saus :
- Sediakan 1 buah nanas madu kecil, buang tengahnya, potong kecil
- Siapkan 1 buah mentimun, kupas potong dadu
- Sediakan 3 buah tomat rebus, haluskan
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdm minyak ikan
- Siapkan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 buah bawang Bombay besar, iris memanjang
- Siapkan 6 siung bawang putih chop halus
- Sediakan 100 gr wortel, potong korek, rebus sebentar
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 1 sdm sagu (larutkan dengan sedikit air)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
Resep: Gurami asam manis Sederhana. in Seafood. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam. Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis.
Cara memasak Ikan Gurame Asam Manis:
- Bersihkan sisik dan kotoran dalamnya. Cuci bersih, lalu lumuri air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit. Setelah itu ambil dagingnya tanpa membuang durinya. Potong kotak ikannya
- Buat adonan basah dengan mencampur semua bahan. Lalu masukkan ikan ke tepung basah, lalu ke bahan kering. Saya 1xcelup lalu masukkan ke minyak panas.
- Goreng hingga kering kecoklatan. Lakukan untuk tulang dan dagingnya secara terpisah angkat dan tiriskan. Lalu taruh tulang dan daging dalam satu wadah. Seperti digambar.
- Buat sausnya, siapkan bahan saus. Tumis duo bawang hingga harum, masukkan wortel. Aduk rata.
- Masukkan saus tomat, tomat halus, kecap asin, kecap Inggris, minyak ikan, gula dan garam. Aduk rata lalu masukkan air, dan larutan Sagu. Aduk hingga mengental. Matikan kompor lalu masukkan nanas dan mentimun, aduk rata.
- Siram saus keatas ikan yang sudah ditata tadi, ikan gurame saus asam manis siap dihidangkan.
Resep Ikan Gurame Tepung Asam Manis - Menu masakan dari olahan ikan gurame memang sering menjadi favorit bagi banyak orang. Dari anak kecil hingga orang dewasa, banyak yang menyukai ikan gurame. Ikan gurame biasanya dimasak dengan dibakar ataupun di goreng. Cara Membuat Gurame Asam Manis - Menurut Wikipedia Ikan Gurame atau dalam Bahasa Inggris di sebut Osphronemus Goram merupakan sejenis ikan air tawar yang di sukai sebagai ikan konsumsi di Asia Tenggara dan Asia Selatan. Di Indonesia sendiri gurame sering di pelihara dalam taman ikan.
Selamat mencoba resep ikan gurame asam manis! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
