Ingin masak mie ayam (abang - abang style) yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam (abang - abang style) terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - mie ayam (abang - abang style)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mie ayam (abang - abang style) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam (abang - abang style)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mie ayam (abang - abang style) hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie ayam (abang - abang style)!
Untuk membuat Mie Ayam (Abang - Abang Style), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Mie Telur/ Mie lainnya
- Sediakan 500 gr ayam fillet untuk toping Ayam Kecap
- Siapkan Sawi
- Sediakan Sambal
- Siapkan Toping Ayam Kecap
- Ambil 500 gr ayam dada fillet
- Sediakan 5 bh hati ayam
- Ambil 50 gr jamur kancing (jika suka)
- Ambil 100 gr ceker ayam (jika suka)
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm merica
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe geprek
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 sereh digeprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya daun bawang iris kasar
- Sediakan Minyak Ayam
- Gunakan 100 gr kulit ayam
- Sediakan 5 siung bawang putih geprek
- Ambil 5 siung bawang merah iris kasar
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Minyak untuk menggoreng kulit ayam
- Sediakan Sambal
- Gunakan 10 bh cabe rawit
- Siapkan 4 butir bawang putih
Berhubung lagi social distancing di tambah PSBB gini rasanya mau. Bedanya mie ayam Solo dengan mie ayam pada umumnya ada pada bumbu terbuat dari lebih banyak rempah. Lalu, apa saja bahan-bahannya? dan bagaimana pula Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Yuk, cari tahu di bawah ini: Bahan-Bahan.
Cara membuat Mie Ayam (Abang - Abang Style):
- Toping Ayam Kecap: Rebus ayam dan hati ayam dengan air biasa hingga mendidih, lalu buang airnya untuk membersihkan lemak2 dan kotoran ayam. Bilas dengan air dingin lalu potong dadu. Jika disertakan dengan ceker, lakukan hal yg sama. Jika disertakan dengan jamur, jamurnya hanya dicuci saja sebelum diolah
- Tumis semua bumbu halus hingga harum, masukkan potongan ayam, tumis sebentar hingga bumbu tercampur, beri kecap, lalu beri air. Lanjutkan hingga air mengering sambil koreksi rasa.
- Penampakan ayam kecap jika suda matang
- Minyak Ayam; tuang minyak sayur pada wajan hingga panas, masukkan kulit ayam dan goreng hingga kering. Setelah kering matikan api, ambil kulit tersebut lalu tumbuk kasar, masuk-kan kembali ke wajan lalu lanjut goreng dengan bawang merah putih dan ketumbar hingga matang kekuningan. Saring minyak hingga bersih.
- Sambal Mie; rebus cabe rawit dan bawang putih hingga layu lalu blender dengan sedikit air dan beru garam.
- Rebus Mie, siapkan minyak dan bahan-bahan lain lalu aduk dengan mie dan beri toping
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Meski kita mungkin terbiasa membeli mie ayam di luar, namun kita sebenarnya bisa lho membuat mie ayam sendiri.
Mudah bukan membuat mie ayam (abang - abang style)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
