Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep oseng cakalang asap cabe ijo ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hidangan oseng cakalang asap cabe ijo ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak oseng cakalang asap cabe ijo karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari oseng cakalang asap cabe ijo! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak oseng cakalang asap cabe ijo hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin oseng cakalang asap cabe ijo yuk!
Untuk menyiapkan Oseng Cakalang Asap Cabe Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ikan cakalang asap
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Gunakan 5 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 15 cabe rawit ijo
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 potong lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya gula, garam, kecap manis, penyedap
- Gunakan minyak sayur buat menumis bumbu
- Siapkan secukupnya air
Resep Cakalang asap siram cabe hijau. Kebetulan dapat oleh-oleh dari Sulawesi ikan cakalang asap, dan kebetulan lagi rindu sama masakan padang.ya udah di mix aja, antara menado dan padang Cakalang asap adalah makanan khas menado atau minahasa dan sekitarnya. di jawa bagian utara biasanya dimasak mangut pakai cabe ijo dan santan dinikmati dalam kehangatan. Lihat juga resep Tumis Ikan Asap Cabe Ijo & Kemangi enak lainnya. Ikan cakalang asap menawarkan sensasi cita rasa khas.
Langkah-langkah menghidangkan Oseng Cakalang Asap Cabe Ijo:
- Bersihkan ikan, suir2 menjadi suwiran yang tidak terlalu besar, sisihkan
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan merah keriting, keprek lengkuas
- Potong2 cabe ijo miring2 kecil, sisihkan
- Tumis bumbu, tambahkan daun salam dan cabe rawit ijo yg sdh dipotong2, tambahkan air
- Bila sudah harum masukkan ikan cakalang asap, sampai bumbu tercampur
- Tambahkan gula, garam, kecap manis, penyedap sesuai selera, tunggu sampai matang
- Setelah matang, koreksi rasa dan oseng cakalang asap cabe ijo siap dihidangkan.
Dagingnya tebal dan manis, bila masih segar, akan menjadi kuliner yang lezat, sekalipun dimasak dengan bumbu sederhana. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep masakan yang menggunakan bahan makanan tersebut. Ya, resep ikan cakalang masak tumis tomat enak. Masakan ini sangat direkomendasikan sebagai menu makan siang maupun. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.
Mudah bukan membuat oseng cakalang asap cabe ijo? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
