Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ting-ting kacang wijen (nougat kacang wijen) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ting-ting kacang wijen (nougat kacang wijen) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak ting-ting kacang wijen (nougat kacang wijen) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ting-ting kacang wijen (nougat kacang wijen)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ting-ting kacang wijen (nougat kacang wijen) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ting-ting kacang wijen (nougat kacang wijen)!
Untuk memasak Ting-Ting Kacang Wijen (Nougat Kacang Wijen), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 125 gram kacang tanah kupas/tanpa kulit
- Sediakan 50 gram wijen
- Gunakan 100 gram gula pasir
- Gunakan 1 sdm penuh minyak goreng
Kadang masih dicampur dengan wijen pula. Bagaimana cara membuat ting-ting kacang tanah yang legit ini? Berikut ini resep yang bisa di Ting-Ting Kacang Wijen (Nougat Kacang Wijen) Ting-ting kacang wijen adalah panganan atau kue dari kacang tanah dan wijen yang diaduk dan dimasak dengan gula, dikeringkan, kemudian dipotong-potong. Makanan ini termasuk kue jadul bagi saya, karena terakhir menikmati kue ini saat saya masih kecil.
Langkah-langkah memasak Ting-Ting Kacang Wijen (Nougat Kacang Wijen):
- Siapkan kacang tanah tanpa kulit, cacah kasar (bisa menggunakan chopper)
- Sangrai kacang hingga setengah matang, angkat, sisihkan
- Sangrai juga wijen hingga setengah matang, angkat, sisihkan
- Dalam wadah campur kacang tanah sangrai dan wijen sangrai, sisihkan
- Masak gula pasir diatas wajan atau pan anti lengket hingga gula menjadi cair, gunakan api kecil saja agar tidak gosong
- Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng, aduk hingga rata
- Masukkan campuran kacang tanah dan wijen sangrai, aduk hingga rata dan terbalut karamel gula dengan sempurna, angkat
- Tuang adonan diatas loyang (gunakan loyang kue kering yang lebar) yang sudah dialasi daun pisang atau baking paper kemudian ratakan sambil dipadatkan (usahakan meratakan agak tipis agar saat dingin tidak terlalu keras ketika digigit)
- Saat masih hangat, potong-potong ting-ting kacang dengan ukuran sesuai selera
- Ting-ting kacang wijen siap disajikan
Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Beli ting ting kacang berkualitas, terbaru & lengkap dengan harga terbaik di Tokopedia. TingTing Kacang Wijen adalah kacang tanah pilihan asli dari pulau Lombok yang diolah dengan tradisional namun tetap higenis dengan standarisasi pengolahan bahan. Lihat juga resep Nougat Kacang (untuk filling & topping cake/rollcake) enak lainnya.
Selamat mencoba resep ting-ting kacang wijen (nougat kacang wijen)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
