Ingin tau rahasia memasak pecak ikan mas yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pecak ikan mas terbaik! pecak ikan mas cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pecak ikan mas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan mas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan pecak ikan mas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pecak ikan mas yuk!
Untuk memasak Pecak Ikan Mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Ikan Mas (Sy ; 1/2 kg)
- Siapkan 1 bks Bumbu Racik ikan Instant/ Garam (Racik sy pke 1/2nya)
- Sediakan 2 bh Jeruk Nipis (sy, 1 bh)
- Gunakan Bumbu uleg :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah
- Sediakan 8 cm Kencur
- Ambil 4 cm Jahe
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap dan gula putih
- Ambil 1-2 bh Jeruk Limo
- Sediakan 700 ml Air (sy, 350ml)
Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. Untuk itu, kami menyajikan resep pecak ikan mas sehingga anda bisa menyajikannya bagi keluarga sebagai lauk buka puasa. Pecak Ikan Mas, sajian pedas endeus untuk sehari-hari. Gimana cara membuatnya supaya perpaduan rasa pedas dan gurihnya ikan sempurna?
Langkah-langkah menghidangkan Pecak Ikan Mas:
- Siapkan bahan2nya. Cuci bersih ikan, lumuri dgn jeruk nipis. Diamkan sejenak. Lalu bilas lagi. Kemudian lumuri dgn bumbu racik/garam. Diamkan dahulu agar bumbu meresap.
- Siapkan bahan bumbu uleg. Tumis bahan bumbu uleg, hingga layu dan harum. Kemudian uleg kasar. Setelah itu masak dgn air, beri garam, penyedap dan gula. Koreksi rasanya. Masak hingga mendidih. Angkat dan biarkan dingin. Setelah dingin, kucuri dgn jeruk limo.
- Panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga matang garing sesuai selera. Angkat tiriskan. Kemudian sajikan di piring siram dengan kuah pecaknya. Siap di nikmati.
Cara mengolah pecak ikan mas bumbu simple, tidak memerlukan waktu lama jadi cukup praktis apalagi bila Anda yang ingin belajar memasak. Pecak ikan mas ialah makanan khas Betawi yang sekarang mulai jarang dijumpai penjualnya. buat bisa menikmati seporsi hidangan ini, anda bisa jadi butuh berupaya menelusuri rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. buat itu, kami menyajikan resep pecak ikan mas sehingga anda dapat menyajikannya bagi keluarga sebagai lauk buka puasa. Banyak versi dari makanan khas Betawi ini. Salah satunya adalah yang menggunakan bumbu kacang. Warung ini menawarkan pecak dengan berbagai jenis ikan, mulai dari ikan gurame, ikan mujair hingga ikan mas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pecak ikan mas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
