Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep lodeh kelor ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lodeh kelor cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak lodeh kelor karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kelor! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat lodeh kelor hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lodeh kelor!
Untuk menghidangkan Lodeh Kelor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah tahu
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 bonggol sawi putih (uk.kecil)
- Siapkan 4 ranting daun kelor
- Ambil 100 gr tulang ayam (sisa nugget)
- Siapkan 1/4 kelapa
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Petai
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bamer
- Ambil 3 siung baput
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 2 cabe merah
- Ambil 5 cabe rawit
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm laos
- Gunakan Garam
Saya menyediakan Sambal Kacang untuk dimakan dengan Kuah Lodeh di samping telur rebus dan tempe goreng. Web Design by Niome ~ G o l d e n t e m p e r a m e n t w h i c h s e t s t h i s b r e e d a p a r t f r o m a l l o t h e r s ~ G o l d e n t e m p e r a m e n t w. Nyoba bikin sayur lodeh pake daun kelor gantiin daun melinjo.rasanya lumayan dan bau langunya jadi ga terasa Ita Cute's. Ganti menu sayur buat ank, alhamdulillah maemny lahap buat ny gk lma jga Kusun Rahmatin.
Proses memasak Lodeh Kelor:
- Goreng tahu yg telah dupotong dadu.
- Haluskan bumbu.
- Peras santan & pisahkan antara perasan pertama juga berikutnya diwadah terpisah.
- Oseng bumbu hingga harum. Lalu masukkan laos, daun salam & pete. Tambahkan tulang ayam lalu tuang santan cair.
- Setelah mulai mendidih, masukkan wortel & diikuti semua sayur tapi kelor yg terakhir ya moms.
- Masukkan daun bawang, santan kental lau biarkan mendidih & matikan api kompor.
- Sayur lodeh siap dinikmati bersama keluarga.
Sayur bening daun kelor jagung bumbu ndeso yang simple. Daun kelor bisa dikonsumsi segar, dimasak atau dikeringkan. Bubuk kelor ini bergizi, mudah dibuat, mudah disimpan dan mudah digunakan. Bubuk daun kelor merupakan sumber manfaat kesehatan yang luar biasa. Ada banyak cara untuk memasukkan bubuk daun kelor ke dalam makanan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lodeh kelor. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
