Ingin tau rahasia memasak bumbu ungkep ayam goreng yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bumbu ungkep ayam goreng terbaik! bumbu ungkep ayam goreng merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan bumbu ungkep ayam goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu ungkep ayam goreng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan bumbu ungkep ayam goreng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bumbu ungkep ayam goreng yuk!
Untuk menyiapkan Bumbu ungkep ayam goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Ambil 2 lembar salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 2 ruas kunyit ukuran sedang
- Gunakan 4 pcs bawang merah
- Sediakan 5 pcs bawang putih
- Sediakan Merica secukupnya (saya 1/4 sendok makan)
- Sediakan Ketumbar bubuk (1/2 sendok makan)
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Penyedap rasa ayam 1 sachet (saya royko)
- Siapkan 1 sendok makan garam
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa.
Proses membuat Bumbu ungkep ayam goreng:
- Cuci ayam sampai bersih, taro dalam wajan atau panci
- Blender/ulek semua bumbu halus
- Masukan bumbu halus yang sudah di blender/ulek ke dalam panci/wajan yang berisi ayam, kemudian tuang air secukup nya, nyalakan kompor, masukan daun salam dan sereh. Test rasa, jika sudah pas, tunggu sampai air menyusut.
- Jika air sudah menyusut, angkat ayam, ayam bisa langsung kita goreng, atau bisa untuk stock di dalam kulkas..😊😊
Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering.
Selamat mencoba resep bumbu ungkep ayam goreng! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
