Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng (ungkep)bumbu kuning ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan ayam goreng (ungkep)bumbu kuning ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng (ungkep)bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng (ungkep)bumbu kuning! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam goreng (ungkep)bumbu kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng (ungkep)bumbu kuning!
Untuk membuat Ayam Goreng (ungkep)bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 4 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 1 jeruk nipis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bulat
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya bubuk kaldu
- Siapkan minyak
Salah satu yang paling mudah adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning. Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja. Kalau bumbu ungkepannya masih ada masukin tahu atau tempe beri sedikit air plus garam ungkep lagi jadi deehh tahu ungkep, tinggal goreng.. . Silahkan ungkep ayam sampai empuk dan kuahnya berkurang/surut; Panaskan minyak sampai panas lalu goreng ayam sampai permukaan luarnya cepat garing dan bagian dalam dagingnya masih tetap dalam kondisi lembut; Angkat dan tiriskan; Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning.
Proses membuat Ayam Goreng (ungkep)bumbu kuning:
- Peras.jeruk nipis, cuci bersih ayam dan lumuri dengan perasan jeruk nipis agar tidak bau amis. Kemudian siapkan bumbu halus nya. Haluskan (bawang merah, putih, ketumbar, kemiri,kunyit) geprek lengkuas dan jahe )
- Lumurin ayam dengan bumbu halus, masukan ke wajan beri sedikit minyak, ulenin ayam sampai tercampur rata. kemudian beri air sedikit, masukan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan ungkep ayam dengan api sedang. Tutup wajan jika sudah mulai surut airnya dan balik ayam.
- Tes rasa, Angkat jika air ungkepan ayam sudah surut. Panaskan api, goreng ayam Sajikan dengan sambel bawang atau sambel ijo
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Dinamakan bumbu kuning, karena bahan yang digunakan sendiri berasal dari kunyit atau kunir. Resep ayam ungkep yang enak dan gurih menjadi pilihan saat ingin memiliki bahan stok makanan. Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam.
Mudah bukan membuat ayam goreng (ungkep)bumbu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
