Coba resep iwak pe/pari asap masak santan pedas sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - iwak pe/pari asap masak santan pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak iwak pe/pari asap masak santan pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak pe/pari asap masak santan pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat iwak pe/pari asap masak santan pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin iwak pe/pari asap masak santan pedas yuk!
Untuk memasak Iwak pe/pari asap masak santan pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram ikan pe/pari asap (bs diganti tongkol/tuna dll)
- Gunakan 1 batang daun pre,iris
- Sediakan 1 buah tomat,iris
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe keriting
- Siapkan 10 cabe rawit
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sere
- Gunakan 500 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa/1 cup santan kara
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap Bahan-bahannya : ikan manyung asap. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika - Duration:. Ikan pari asap masak santan Suka sekali dengan ikan pari. Entah karena saya memang pemakan segala atau memang saya suka dengan bau asap-asap dari ikan-ikan yang diasap.
Proses menghidangkan Iwak pe/pari asap masak santan pedas:
- Siapkan ikan pe asap
- Ulek/blender semua bumbu halus, sisakan 4 cabe rawit utuh
- Tumis bumbu halus,masukkan serai,daun jeruk,lengkuas tunggu sampai harum
- Setelah bumbu wangi lalu tambahkan santan,aduk2,masukkan gula,garam,kaldu bubuk
- Masukkan ikan asap,masak sampe mendidik& santan mulai menyusut +-10 menit
- Taburkan daun bawang pre& tomat,masak 5 menit lalu matikan api
Baik itu ikan pari atau jenis lainnya. Berbeda dengan paksu yang nggak doyan sama sekali.he. Jadilah ketika memasak ini saya selalu […] Ada ribuan jenis ikan pari yang terbang di lautan. Ternyata, ikan yang mirip piring terbang ini memiliki daging yang gurih, serupa ayam. Tekstur ikan yang biasa dijuluki Iwak Pe oleh warga Surabaya ini terbilang unik.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat iwak pe/pari asap masak santan pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
