Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bakwan sayur alias ote" ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan bakwan sayur alias ote" untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan bakwan sayur alias ote" karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur alias ote"! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan bakwan sayur alias ote" hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakwan sayur alias ote" yuk!
Untuk menghidangkan Bakwan sayur alias Ote", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Tepung terigu
- Siapkan Toge
- Ambil Kol
- Siapkan Wortel
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil Bawang putih
- Gunakan Merica
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan sayur alias Ote":
- Potong kecil" toga,wortel
- Terigu secukupnya,masukan bumbu halus,tambahkan air dikira" aj ya bun
- Masukan sayuran koreksi rasa
- Jika sudah,cetak dg centong sayur yg bulat..
- Jika sudah kering angkat sajikan..
- Dimakan panas" sama cabe lalap maknyus bunda
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bakwan Sayur - Vegetables Fritter Batter for bakwan/Indonesian fritters. My bakwan batter uses very simple ingredients: all-purpose flour, rice flour, salt, sugar, ground white/black pepper, grated garlic, egg, and ice cold water.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakwan sayur alias ote" hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
