Ingin tau rahasia memasak bakwan / ote ote / bala bala sayur 😍 yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakwan / ote ote / bala bala sayur 😍 terbaik! Hadirkan bakwan / ote ote / bala bala sayur 😍 untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak bakwan / ote ote / bala bala sayur 😍 karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan / ote ote / bala bala sayur 😍! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak bakwan / ote ote / bala bala sayur 😍 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakwan / ote ote / bala bala sayur 😍!
Untuk menghidangkan Bakwan / Ote Ote / Bala Bala Sayur 😍, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 Kol (Iris tipis)
- Siapkan 3 buah Wortel (Parut)
- Gunakan 15 Sdm Tepung Terigu
- Siapkan 2 Sdm Tepung Beras
- Gunakan 1 Sachet kaldu bubuk (Masak*)
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Sediakan Bumbu Halus ::
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 Cm Kunyit
- Gunakan Secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala.
Cara memasak Bakwan / Ote Ote / Bala Bala Sayur 😍:
- Bahan - bahan.
- Campur tepung dengan air secukupnya (jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair) Lalu masukan bumbu halus/ulek, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk. Lalu masukan wortel dan kol. Aduk rata.
- Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang sampai matang.
Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Cita rasanya, wah nikmat sekali. apabila bala-bala umumnya mempunyai wujud yang acak atau berantakan, bakwan dan ote-ote biasanya berbentuk bulat atau terang bulan. Kita dapat menggunakan centong sayur bagi mencetaknya, namun jangan sampai yang terlalu tebal agar nanti mudah dilepaskan atau gak lengket di cetakan. makin panas minyaknya merata jadi adonan dapat kian cepat dan mudah lepas, tapi cukup gunakan api yang agak kecil. Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakwan / ote ote / bala bala sayur 😍. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
