Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning)!
Untuk membuat Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 3/4 dari 1 ekor ayam
- Sediakan 1-2 batang serai
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jempol kunyit
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas
- Gunakan 1 sdm garam atau sesuai selera
- Ambil Resep asli pake penyedap dan gula (bahan ini saya skip)
Hobi saya nyimpen ayam ungkep di freezer utk persediaan klo lg bingung lauk pauk utk makan klrga dirumah 😁 krn terkadang suka bingung hari ini mau masak apa yaa. Klo udah ada ayam ungkep tggl goreng aja kan praktis yaa. Ayam goreng menjadi makanan favorit orang Indonesia. Dibumbui dengan rempah-rempah sederhana pun bikin makin lezat.
Langkah-langkah menghidangkan Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning):
- Siapkan ayam yang telah dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis selama 15 menit. Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya. Blender bumbu yang dihaluskan. Saya tambahkan air kaldu ayam sedikit agar mudah lumat (resep asli pakai minyak)
- Masukkan ayam dalam wajan, tambahkan bumbu halus. Jangan lupa masukkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan minyak kurang lebih 2 sdm. Aduk sampai rata sampai bumbu merata pada seluruh permukaan ayam. Tambahkan air kurang lebih 200 ml. Aduk rata.
- Setelah semua bumbu menyatu dalam wajan, masak dengan diungkep/tutup rapat selama 15-20 menit dengan api kecil - sedang saja. Koreksi rasa, masak sampai airnya habis atau mengental. Aduk sesekali.
- Setelah ayam empuk, ayam siap digoreng beberapa potong saja. Selebihnya bisa jadi stok di kulkas.
Ungkep dengan bumbu kuning, kemudian simpan beberapa hari pun bakal tetap lezat. Setelah itu, goreng sebelum disajikan, ya! Kalau mau bikin sendiri, begini resep dan cara membuat ayam ungkep bumbu kuning ala aplikasi memasak Yummy. Angkat lalu Goreng dalam minyak banyak bersama bumbunya. Mencicipi ayam goreng bumbu ungkep kuning (Foto : Instagram@litarizkymaulana) JAKARTA, iNews.id - Ayam ungkep menjadi salah satu menu paling digemari banyak orang.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat recook ayam goreng ungkep (bumbu kuning). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
