Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bakwan sayur /ote ote/bala bala ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bakwan sayur /ote ote/bala bala salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak bakwan sayur /ote ote/bala bala karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur /ote ote/bala bala! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak bakwan sayur /ote ote/bala bala hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakwan sayur /ote ote/bala bala!
Untuk menyiapkan Bakwan sayur /ote ote/Bala bala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Sepotong Kubis atau kol (ukuran sedang)
- Siapkan 2 genggam tauge
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 sdm munjung tepung beras
- Ambil 4 sdm munjung tepung terigu
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 1 biji cabe merah besar
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk
Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Banyak sekali jenis sayur yang dapat kamu kreasikan menjadi bakwan sayur. apabila bala-bala umumnya mempunyai wujud yang acak atau berantakan, bakwan dan ote-ote biasanya berbentuk bulat atau terang bulan. Kita dapat menggunakan centong sayur bagi mencetaknya, namun jangan sampai yang terlalu tebal agar nanti mudah dilepaskan atau gak lengket di cetakan. makin panas minyaknya merata jadi adonan dapat kian cepat dan mudah lepas, tapi cukup gunakan api yang agak kecil. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia".
Langkah-langkah menghidangkan Bakwan sayur /ote ote/Bala bala:
- Cuci bersih sayuran. Lalu rajang kasar kol dan daun bawang. Sisihkan
- Haluskan bumbu,sisihkan
- Dalam sebuah wadah,campur semua bahan dan bumbu halus lalu beri garam gula dan kaldu bubuk.
- Panaskan minyak secukupnya. Goreng adonan sampe matang. Lakukan sampe adonan habis
- Bakwan sayur siap memanjakan lidah anda, tentunya tunggu hangat dulu ya baru di mamam
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Bala-bala, Indonesian fried vegetable fritters, found from the humble kaki-lima or food carts on the streets all over Indonesia, from big cities to small villages. Look hard amongst all the tempting "gorengan" or fried snacks that are available including; pisang goreng fried banana, tahu goreng fried tofu, tempe goreng fried fermented soy bean, tahu isi {fried tofu filled with.
Mudah bukan membuat bakwan sayur /ote ote/bala bala? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
