Coba resep ote ote sayur sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ote ote sayur! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang malas mulai memasak ote ote sayur karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote sayur! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat ote ote sayur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ote ote sayur yuk!
Untuk menghidangkan Ote ote sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr kol dirajang
- Gunakan 1 buah wortel serut
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Ambil 75 gr tepung beras
- Gunakan 2 daun bawang rajang
- Sediakan 1 sdm bawang putih halus
- Sediakan 1 bks masako ayam
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Angkat sendok sayur, tuang adonan ote-ote kemudian letakkan seekor udang di atasnya. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote.
Langkah-langkah menyiapkan Ote ote sayur:
- Campur tepung dangan air sampai agak kental jangan encer
- Tambahkan bumbu aduk rata
- Campurkan sayuran dan aduk rata
- Goreng dengan minyak panas dan banyak
- Gunakan cetakan sendok sayur
- Goreng sampai adonan habis
- Sajikan
Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ote ote sayur hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
