Sedang cari resep lele santan cabe hijau yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lele santan cabe hijau terbaik! lele santan cabe hijau adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan lele santan cabe hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele santan cabe hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan lele santan cabe hijau hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lele santan cabe hijau!
Untuk menyiapkan Lele Santan Cabe Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg .Lele
- Siapkan 1/4 .Santan kental (boleh instan / dari kelapa)
- Gunakan secukupnya .Bawang merah
- Sediakan 2 biji .Cabe merah
- Gunakan secukupnya .cabe hijau besar
- Gunakan 6 buah .cabe rawit bila suka pedas
- Siapkan Seruas .Jahe seujung jari
- Gunakan Seruas .Kunyit seujung jari
- Siapkan secukupnya .Lengkuas,sereh, daun salam & daun jeruk
- Sediakan (Masing2 ya bun)
- Ambil 500 ml . Air
Nah, bagian pertama pada ikan lele yang akan dibersihkan adalah bagian insang yang ada dikepala ikan. Kemudian masukkan air dan santan secara bertahap. Aduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan Royco Kaldu Ayam, Bango Kecap Manis, gula pasir, dan garam secukupnya.
Proses menyiapkan Lele Santan Cabe Hijau:
- Goreng semua bumbu kecuali cabe rawit,cabe hijau, sereh,lengkuas & daun salam ma daun jeruk
- Blender bumbu yg sdh digoreng
- Tumis bersama sereh, lengkuas, daun salam & daun jeruk
- Setelah harum masukan cabe tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
- Tambahkan air masukan lele
- Masukan santan tunggu sampe mendidih,angkat sajikan
- Selamat mencoba
Terakhir, masukkan lele dan cabai hijau. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Cara Membuat Ikan Lele Sambal Cabai Hijau: Pertama, siapkan wajan terlebih dahulu dan tuangkan minyak goreng kedalamnya. Setelah minyak panas, silahkan goreng ikan kedalam minyak hingga ikan kekuningan dan matang secara merata. Selanjutnya, kita akan buat bumbu cabai hijaunya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lele santan cabe hijau hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
