Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep lele cabe ijo alias sambalado mudo 😋 ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! lele cabe ijo alias sambalado mudo 😋 merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak lele cabe ijo alias sambalado mudo 😋 karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele cabe ijo alias sambalado mudo 😋! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat lele cabe ijo alias sambalado mudo 😋 hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lele cabe ijo alias sambalado mudo 😋!
Untuk menghidangkan Lele Cabe Ijo alias Sambalado Mudo 😋, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg lele (boleh diganti ikan lain ya. Pake ayam goreng juga sedaapp..)
- Sediakan 1 ons cabai hijau
- Siapkan Sesuai selera cabai rawit
- Sediakan 6-8 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 6 lbr daun jeruk, buang tulang tengahnya
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt air jeruk nipis
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Cara dan Masak ikan lele goreng cabe ijo campur petai resep kampung - Duration:. Resep IKAN SIAM + JARIANG LADO MUDO khas Dapur Uni ET. Lihat juga resep Sambal lado tulang enak lainnya. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya.
Cara memasak Lele Cabe Ijo alias Sambalado Mudo 😋:
- Bersihkan lele, kucuri air jeruk nipis atau asam jawa. Diamkan 15 menit, bilas sebentar. Lumuri lele dgn bumbu rendaman (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam - dihaluskan, campur sedikit air). Diamkan kembali selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng lele hingga matang & luarnya garing kecoklatan. Sisihkan.
- Ulek/blender kasar cabai hijau & rawit, bawang merah, tomat. Tambahkan gula & garam.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk. Tumis hingga matang. Kecilkan api, masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa, matikan api. Masukkan lele goreng, aduk hingga tercampur rata dgn sambelnya. Angkat, sajikan. Simpel tapi bikin nambah lhoo inii.. *promosi 😋😋😋
Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Selain memiliki rasa pedas, pada sambal balado padang ini juga memiliki rasa gurih yang berasal dari air kaldu ayam atau sapi. Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan tempe goreng, aduk hingga rata. Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu.
Selamat mencoba resep lele cabe ijo alias sambalado mudo 😋! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
