Ingin tau rahasia membuat lele bumbu kuning cabe ijo yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lele bumbu kuning cabe ijo terbaik! lele bumbu kuning cabe ijo pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang tidak berani memasak lele bumbu kuning cabe ijo karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bumbu kuning cabe ijo! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan lele bumbu kuning cabe ijo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lele bumbu kuning cabe ijo!
Untuk menyiapkan Lele bumbu kuning cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg lele
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Serai
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Lengkuas
- Sediakan Daun salam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 buah cabe ijo
Caranya: - Bersihkan lele, beri perasan jeruk nipis agar bau amis hilang. Kemudian cuci kembali. - Taburi dengan sedikit garam dan goreng garing. - Tumis bumbu halus dengan menambahkan potongan buah tomat, tunggu sampai matang. - Tambahkan garam dan gula. Haluskan sedikit garam, kemiri dan jahe dengan cobek hingga halus. Remas dengan air jeruk nipis dan garam.
Cara menyiapkan Lele bumbu kuning cabe ijo:
- Cuci bersih lele terlebih dahulu kemudian lele dikasih perasan jeruk nipis biar tidak bau amis setelah itu diamkan sebentar lalu cuci bersih lagi..kmudian sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus kecuali serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk,danjeruk nipis.
- Kemudian tumis bumbu halus sampai harum tmbahkan serai,daun jeruk,lengkuas,daun salam,kasih air tunggu sampe air mendidih,setelah air mendidih masukkan lele,dn tmbahkan garam, dan potongan cabe ijo lalu koreksi rasa jika sudah sesuai selera matikan kompor,jangan terlalu lama memasak lelenya agar tdk lunak bgt. Masakan siap disajikan untuk keluarga.
Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, dan cabai hijau sampai harum dan matang. Tambahkan air, air asam dan gula pasir. Masak sampai air habis dan bumbu meresap.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lele bumbu kuning cabe ijo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
