Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep bakwan sayur garing renyah original bala2/ote2/weci cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak bakwan sayur garing renyah original || bala2/ote2/weci karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan sayur garing renyah original || bala2/ote2/weci! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan bakwan sayur garing renyah original || bala2/ote2/weci hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya,
Untuk menghidangkan Bakwan Sayur Garing Renyah Original || Bala2/Ote2/Weci, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr tepung terigu (resep asli 100 gr)
- Ambil 50 gr tepung beras
- Siapkan 2 btg wortel, potong korek
- Siapkan 75 gr taoge/cambah (me: 1/2 potong kubis uk.kecil)
- Siapkan 2 btg daun sop/seledri, iris kecil
- Ambil 1 btg bawang prei uk.besar, iris kecil
- Sediakan sesuai selera buncis, iris serong
- Siapkan secukupnya air es
- Gunakan ❤ Bumbu2 ::
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1/4 sdt lada/merica
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil ❤ Bahan pelengkap ::
- Ambil secukupnya cabe rawit ijo
Entah kenapa, suka ada saja r… Untuk menjawab agar BAKSO BIAR RENYAH memang mesti lewat percobaan percobaan yang sistematis dan terukur. Bagi pemula mungkin agak susah untuk membuat BAKSO YANG RENYAH, tapi jangan mudah putus asa, karena modal utama untuk membuat BAKSO BIAR RANYAH adalah kegigihan kita untuk bereksperimen dan mencatat apa yang telah kita eksperimenkan. Untuk membuat BAKSO YANG RANYAH kuncinya adalah. Gudangan merupakan urapan sayur rebus dengan bumbu sambal gudangan yang sebenarnya hanyalah parutan kelapa berbumbu bawang merah dan putih, cabai merah, dan jeruk purut.
Langkah-langkah menghidangkan Bakwan Sayur Garing Renyah Original || Bala2/Ote2/Weci:
- Bersihkan taoge dr topi hijau dan ekornya….siapkan bahan2 lainnya. Note: Taoge saya ganti dg kol/kubis ya…
- Haluskan bumbu2…spt bumbu sop/mie.
- Campur tepung2an, sayur, bumbu dan bahan lainnya. Masukkan sedikit demi sedikit air es aduk2 sampe adonan kental saja ya shg hasilnya kesat dan tdk banyak meresap minyak, sisihkan.
- Panaskan cetakan kue cubit beri sedikit minyak, panaskan jg wajan dg minyak banyak api sedang utk goreng bakwannya.
- Masukkan sesendok2 adonan bakwan ke cetakan kue cubit, bisa di tipiskan atau di bikin gendut…sesuai selera. Setelah di rasa bagian bawah bakwan cukup kokoh, pindahkan pake sendok ke wajan..dan goreng sampe garing kuning kecoklatan kedua sisinya.
- Sajikan hangat dg cabe rawitnya…
- Atau saus kesukaanmu…meskipun gendut bakwannya tapi kriuk lho…
Isian sayurnya bermacam-macam, tergantung selera pembuatnya, mulai dari sayur bayam, wortel, daun singkong, kubis, kecambah, hingga kacang panjang. Sedangkan, kalau yang gaya Pontianak itu menggunakan cakwe yang digoreng garing hingga menjadi keripik kecil-kecil gitu. Secara rasa kurang lebih sih mirip. Namun kalau menggunakan cakwe biasa, rasanya jadi cenderung ada gurihnya. Sementara yang gaya Pontianak dengan cakwe renyah menjadi lebih manis.
Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
