Ingin membuat bakwan sayur / weci / hongkong yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakwan sayur / weci / hongkong terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - bakwan sayur / weci / hongkong! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak bakwan sayur / weci / hongkong karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur / weci / hongkong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan bakwan sayur / weci / hongkong hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakwan sayur / weci / hongkong!
Untuk membuat Bakwan Sayur / Weci / Hongkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Siapkan 1 buah wortel
- Siapkan 1 genggam toge
- Gunakan 1/4 bagian kubis
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm Garam kasar
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan Kurang lebih 300 ml air
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur/penyedap
Suara.com - Bakwan sayur Korea atau yachaejeon jadi hidangan nikmat yang mudah kita temui di restoran khas Korea. Hidangan ini dapat dimakan sebagai camilan maupun sebagai lauk. Bagi kamu yang ingin membuatnya di rumah, caranya cukup mudah dan praktis. Lihat juga resep Heci/ Weci/ Hweci/ Ote-Ote/ Hongkong/ Bakwan enak lainnya.
Cara menghidangkan Bakwan Sayur / Weci / Hongkong:
- Iris-iris tipis wortel dan kubis sesuai selera
- Uleg bawang merah, bawang putih, dan garam hingga halus
- Masukkan bumbu halus, lada, gula, dan penyedap ke dalam tepung terigu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapat tingkat kekentalan yang pas (tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer), koreksi rasa adonan
- Setelah dirasa pas, masukkan sayuran yang sudah dipotong, aduk rata, dan bakwan siap di goreng 😊
- Goreng hingga kecoklatan dan sajikan👍
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakwan sayur / weci / hongkong hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
