Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan)
Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan)

Lagi cari resep taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan)! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!

Sebagian Besar orang takut mulai memasak taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat menghidangkan taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan)!

Untuk menghidangkan Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 250 gr kulit ayam (potong ukuran sedang-kecil)
  2. Siapkan Bahan marinasi kulit ayam
  3. Gunakan 1 siung bawang putih
  4. Sediakan 3 sdm tepung maizena
  5. Sediakan 3 sdm tepung tapioka
  6. Sediakan 2 sdt bubuk ngohiong (saya pakai cap kupu-kupu, bebas merk apa saja)
  7. Siapkan Secukupnya garam, lada, dan kaldu bubuk
  8. Siapkan Bahan lapisan tepung kering
  9. Gunakan 6 sdm tepung terigu
  10. Ambil 6 sdm tepung tapioka
  11. Ambil Secukupnya garam, lada, dan kaldu bubuk
  12. Sediakan Bahan taburan kulit ayam crispy
  13. Ambil Secukupnya bubuk ngohiong, kaldu bubuk, dan cabe bubuk (sesuai selera)

Cocok dimasak ketika #dirumahaja dan saat weekend seperti saat ini. Lihat juga resep Ayam Crispy Taiwan (Persis Shihlin!) 士林風フライドチキン enak lainnya. Di stan street snack ini kalian bisa nyobain banyak cemilan krispi seperti ayam, cumi, hingga ikan dori. Untuk menu ayam krispinya sendiri pun, Chubby menyediakan beberapa porsi, mulai dari medium size hingga extra large size.

Proses menyiapkan Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan):
  1. Marinasi ayam dengan bubuk ngohiong, kaldu bubuk, garam, lada, tepung terigu, dan tapioka. Aduk merata dan simpan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
  2. Setelah kulit ayam termarinasi, balur dengan lapisan tepung kering. (TIPS: aduk-aduk kulit ayam supaya tepung lebih tercampur rata dan lebih crispy nantinya. Boleh cek video di bawah yaa). Taiwanese Street Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy ala Jajanan Taiwan)1. Goreng kulit ayam crispy hingga matang kemudian tiriskan. (TIPS: warna kurang bisa menggelap coklat karena jika kita menggunakan tapioka maka warna gorengan akan cenderung lebih muda).
  3. Dalam wadah, campurkan bubuk ngohiong, cabe bubuk, kaldu bubuk, kemudian aduk merata/kocok menggunakan toples. Sajikan! 🥺✨

Masih berkiblat pada jajanan krispi ala Taiwan, Chubby menggoreng potongan ayamnya lalu menambahkan taburan rasa-rasa seperti garlic, curry, seaweed, blackpepper. Dengan konsep jajanan pasar ala Shihlin, Shihlin Taiwan Street Snacks menarik banyak pelanggan. Saat itu saya heran kenapa banyak orang dengan paperbag memegang bambu, lalu mencolokkan sepotong gorengan ayam. Lalu saya lihat teman saya membelinya, saya coba, dan ternyata rasanya sangat gurih! Jajanan Taiwan memang banyak dinikmati terutama oleh kalangan muda.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat taiwanese street crispy chicken skin (kulit ayam crispy ala jajanan taiwan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.