Ingin tau rahasia memasak homemade taiwanese fried chicken yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep homemade taiwanese fried chicken terbaik! homemade taiwanese fried chicken cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak homemade taiwanese fried chicken karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari homemade taiwanese fried chicken! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan homemade taiwanese fried chicken hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin homemade taiwanese fried chicken yuk!
Untuk menyiapkan Homemade Taiwanese Fried Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 pasang dada ayam
- Gunakan Bahan Marinasi Ayam :
- Siapkan 20 ml kecap asin
- Sediakan 1/2 sdm cuka beras
- Sediakan 1/4 sdt cabe bubuk
- Ambil 1/4 sdm gula
- Gunakan sejumput ngohiong
- Sediakan Bahan Lapisan Tepung :
- Siapkan 1/2 cup tepung terigu
- Gunakan 1/4 cup tepung tapioka + 80 gr tepung kentang
- Gunakan 1 butir telur utuh + 1 putih telur
- Gunakan Bahan Bumbu Topping :
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt bubuk ngohiong
- Sediakan 1 sdt bubuk cabe
- Gunakan 1 sdm bubuk bawang putih
- Sediakan 2 sdt bubuk paprika
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Shaker (untuk bumbu taburan)
- Siapkan 3 piring / wadah rata untuk masing” bahan lapisan ayam
One, because of the delicious frying chicken smell and two, the refreshing basil in the chicken! Taiwanese fried chicken proved to be one of the most addictive fried chicken dishes that I have made off late! The magic is in the pepper sprinkle & the crunchy Thai basil leaves! While exploring more chicken snacks recipe, I chanced up a fried chicken dish which, without any warning, became our most favorite fried chicken instantly!
Langkah-langkah menyiapkan Homemade Taiwanese Fried Chicken:
- Cara Membuat Ayam : - - Belah ayam menjadi 2, lalu potong butterfly - - Pipihkan ayam - - Campurkan semua bahan marinasi, bubuhi pada seluruh bagian dada ayam. Diamkan selama 30 menit
- Coating ayam dengan tepung terigu (pastikan rata) - - Lalu celupkan kedalam kocokan telur, dan kemudian coating ke 2 kedalam campuran tepung tapioka dan tepung kentang sampai tertutup rata - - Goreng dalam minyak yg sudah panas sampai matang - - Campur semua bumbu tabur, lalu taburkan sesuai selera diatas ayam yg sudah digoreng
Mix all batter ingredients thoroughly and add wet to thicken; use hands to mix thoroughly. Soak marinated chicken pieces in the batter ensuring each piece is covered. Whisk egg in a small bowl until smooth. Pour tempura batter mix into a second small bowl. Dip chicken pieces one at a time into the egg, then dredge in tempura batter mix, shaking off any excess.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat homemade taiwanese fried chicken. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
