Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep daging sapi bumbu teriyaki ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! daging sapi bumbu teriyaki pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan daging sapi bumbu teriyaki karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi bumbu teriyaki! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan daging sapi bumbu teriyaki hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep daging sapi bumbu teriyaki!
Untuk memasak Daging sapi bumbu teriyaki, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 400 gr daging sapi
- Sediakan 2 bh tomat hijau dan merah kecil
- Siapkan 2 bh cabe hijau besar
- Siapkan sedikit bawang goreng untuk taburan
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 15 sdm air
- Sediakan bumbu marinasi
- Sediakan 2 sdm saos tiram (saori)
- Sediakan 3 sdm saos teriyaki (saori)
- Ambil 1 sdm lada bubuk
- Sediakan 2 sdm kaldu sapi
- Ambil bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil bahan lainnya
- Ambil 2 sdm saos tiram (saori)
- Gunakan 3 sdm saos teriyaki (saori)
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saos sambal
Daripada penasaran, langsung saja cek resepnya di bawah ini. Pas kebetulan dikasih daging sapi banyak sama mama mertua. Bingung mau dimasak apa dulu sebagiannya. Mendadak punya ide pengen masak teriyaki ala ala hokben.
Proses memasak Daging sapi bumbu teriyaki:
- Cuci bersih daging sapi terlebih dahulu biar gak dekil ya. Hilangkan putih2nya atau gajih namanya buat yg baru olah daging sapi (kaya saya).
- Jika sudah dicuci lalu direbus dengan cara yg sama seperti cara rebus daging pada resep "Tongseng daging kambing tanpa santan". - (lihat resep)
- Jika sudah empuk atau air sdh mulai menyusut matikan kompor lalu tiriskan dahulu dagingnya. Potong2 kecil dagingnya gak ada aturan harus dadu atau panjang terserah ya bentuknya gak beraturan pun jg gpp. ☺️
- Marinasi daging yg sudah dipotong2 dgn tambahkan saos tiram, saos teriyaki dan lada bubuk, serta kaldu sapi atau air rebusan daging td. Aduk rata diamkan semalaman di kulkas.
- Blender semua bumbu halus lalu tumis bumbu, masukkan daun salam dan daun jeruk kemudian tumis sampai harum dan tanek ya.
- Jika sudah tanek masukkan daging yg sdh dimarinasi, aduk rata dgn bumbunya. Tambahkan saos tiram, saos teriyaki, kecap asin, kecap manis, saos sambal. Aduk rata kembali. Tambahkan air. Masak hingga airnya agak menyusut sedikit ya. jgn sampai habis bgt airnya biar ada basah2nya gitu.
- Koreksi rasa jika dirasa sdh pas. Matikan kompor dan sajikan bersama dgn keluarga 😁.
- Oia ini sama sekali gak pakai garam, gula dan penyedap rasa krn pas dicek rasanya udh pas bgt menurut aku rasanya ada asin, manis, dan gurih. Jd buat kalian sebelum tambahin garam sebaiknya dicoba dulu yaa. Oke itu aja resepnya mudah bukan? (kaya bu sisca). 😄
- Selamat mencoba dirumah 😉.
Percobaan perdana, alhamdulillah suami sukaaa 😍 Siapkan daging sapi has dalam yang empuk dan selanjutnya kamu hanya perlu menumis-numis dalam waktu cepat. Panaskan minyak dan tumis bawang putih serta bawang bombay hingga wangi. Selanjutnya, masukkan potongan daging sapi dan masak bersama bumbu teriyaki yang sudah kamu buat sebelumnya. Terakhir, tambahkan potongan tomat dan tak lama, sajikan! Asik banget baca judul masakan dari akun favorit yNy "Beef teriyaki tanpa saus teriyaki".
Mudah bukan membuat daging sapi bumbu teriyaki? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
