Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep weci sayur ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! weci sayur, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak weci sayur karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari weci sayur! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak weci sayur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin weci sayur yuk!
Untuk membuat Weci Sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 1 genggam cambah
- Ambil 5 lembar gubis
- Siapkan 5 lembar daun pre
- Sediakan 1 sdm merica bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt royco sapi
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Siapkan 350 ml air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Yang satu ini disukai semua kalangan bahan murah meriah Dan gampang banget buatnya.
Cara memasak Weci Sayur:
- Kupas, cuci dan iris tipis semua sayuran, kecuali cambah
- Campur tepung-tepungan + merica + garam + royco dan tambahkan air sedikit sedikit jangan sampai terlalu encer. Panaskan minyak
- Campur sayur ke dalam tepung, aduk sambil dikontrol encer/tidaknya
- Goreng pakai cetakan, kalo aku pakai yg buat masak sayur
- Biar nggak lengket di cetakan. Cetakannya dikasih minyak panas kira-kira satu sendok makan. Tuang adonan masukkan ke minyak sambil di goyang-goyang sampai bisa di lepas. Gitu terus sampai adonan habis yaa. Selamat mencobaaa
Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote. Weci sayur/ ote-ote krispy. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru eny ninox.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat weci sayur hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
