Ingin tau rahasia bikin empek-empek sederhana yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep empek-empek sederhana terbaik! Sajian empek-empek sederhana ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan empek-empek sederhana karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek-empek sederhana! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat empek-empek sederhana hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin empek-empek sederhana yuk!
Untuk menyiapkan Empek-Empek Sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ikan cucut(yg sdh difilet/dihaluskan)
- Siapkan 300 gr tepung kanji
- Sediakan 200 gr terigu
- Sediakan 5 siung baput
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil 300 ml air panas
- Sediakan Untuk cukonya:
- Gunakan 250 gr gula merah
- Sediakan 3 siung baput/5 buah cabe rawit
- Gunakan 50 gr asam jawa
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Pelengkapnya:
- Ambil Mentimun+mie kuning
- Ambil 5 butir telur
- Sediakan Minyak
Makanan yang satu ini memang cukup dikenal dari ujung timur sampai barat Indonesia. Banyak sekali variasi makanan satu ini yang kita kenal, seperti Empek Empek lenjer, Empek empek kapal selam, telur dan yang lainnya. Lihat juga resep Pempek dos udang rebon enak lainnya. Sederhana & praktis, ini cara membuat pempek lezat tanpa ikan.
Proses membuat Empek-Empek Sederhana:
- Haluskan baput,merica dan garam. Masukkan dlm mangkok,tambahkan terigu lalu masukkan air panas..aduk smp rata dan kental.
- Tambahkan daging ikan,aduk rata lagi,disusul tepung kanji. Uleni smp kalis.
- Ambil adonan,bikin lonjong dg lubang ditengah,isi dg telur lalu rapatkan smp rapi. Lakukan smp selesai dan sisanya bs dibuat lonjong2 aj. Masak air,tambahkan 1 sdm minyak. Tunggu smp mendidih,br masukkan adonan. Rebus smp matang.
- Sekarang kita bikin cukonya. Haluskan baput,cabe dan garam. Rebus air smp mendidih,masukkan bumbu halus,gula merah jg asam jawa. Masak smp air agak susut,jg lp tes rasa y.
- Setelah matang tunggu agak dingin br disaring. Untuk penyajian,goreng empek2 smp kuning keemasan. Potong2 lalu bs ditambah mie kuning dan potongan mentimun,tinggal siram kuahnya. 😋😋😋🥰.. Alhamdulillah anak2 cukup suka,biarpun blm seenak pny Ny Kamto ❤️
Nama pempek sendiri diambil dari kata empek-empek, atau pek-pek yang menjadi sebutan laki-laki tua pada pria Tionghoa. Tak perlu harus ke Palembang untuk menikmati cita rasa makanan yang identik dengan rasa ikan ini lho, hampir. Merdeka.com - pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat empek-empek sederhana. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
