Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep dimsum ceker ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - dimsum ceker ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan dimsum ceker ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker ayam! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak dimsum ceker ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dimsum ceker ayam!
Untuk menghidangkan Dimsum Ceker Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram Ceker ayam, buang kulit ari dan kukunya, cuci bersih
- Ambil 1 liter Air es untuk merendam ceker
- Gunakan 1/2 liter Air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan 1 buah Bawang bombay ukuran kecil, iris halus
- Gunakan 3 sdm Kecap manis
- Gunakan 2 sdm Tauco
- Siapkan 2 sdm Saus tiram
- Siapkan 1 sdm Kecap asin
- Siapkan 1 sdm Kecap ikan
- Ambil 1 sdm Angkak halus (boleh skip)
- Sediakan 1 sdm Minyak wijen
- Siapkan 3 buah Bunga lawang/pekak/star anise
- Ambil 5 butir Cengkeh
- Gunakan secukupnya Garam dan lada bubuk
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk jika suka
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 2 buah Cabai merah
- Gunakan 5 buah Cabai merah keriting
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
Berikut ini resep angsio kaki ayam. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok.
Langkah-langkah membuat Dimsum Ceker Ayam:
- Panaskan minyak kurang lebih 500ml, goreng ceker hingga garing, jangan lupa tutup penggorengan selama menggoreng ceker untuk menghindari letupan.
- Setelah garing angkat ceker goreng lalu segera masukkan ke dalam wadah berisi air es (lebih baik jika ada bongkahan es batunya). Diamkan selama 2-3 jam sampai tekstur ceker mengembang.
- Setelah ceker mengembang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bumbu halus dalam wajan besar dengan sedikit minyak hingga harum, tuangkan air dan didihkan.
- Masukkan ceker dan bumbu-bumbu lainnya, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap, ceker empuk dan airnya menyusut. Bila ceker dirasa masih kurang empuk tambahkan kembali air dan didihkan kembali hingga airnya menyusut.
Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Dim sum ini berbahan dasar ceker ayam yang diolah dengan bumbu dan proses memasak yang tepat sehingga membuat tulang bagiannya lunak dan memudahkan ketika disantap. Cara Membuat Dimsum Ceker Ayam Pedas Spesial Nikmat - Ceker ayam adalah bahan masakan yang eank di jadikan sebagai makanan cemilan ketika santai. Kebanyakn orang ceker sekarang di buat dengan cara di seblak dengan rasa pedas yang semakin mengguah selera.
Mudah bukan membuat dimsum ceker ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
