Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep bacem ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu bacem ayam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bacem ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ayam! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak bacem ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bacem ayam!
Untuk menghidangkan Bacem Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam potong
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 400 ml air kelapa
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 biji gula merah
- Ambil secukupnya Kecap
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Siapkan 2 sendok ketumbar bubuk
- Gunakan 4 butir kemiri
Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Rasa ayam bacem yang gurih dan legit dijamin membuat ketagihan melahapnya. Apabila Anda ingin menyeimbangkan daging bumbu kecap dengan hidangan sayur, maka resep Tumis Tempe Kacang Panjang bisa menjadi teman yang sepadan.
Proses memasak Bacem Ayam:
- Potong2 ayam menjadi 12 potong cuci bersih
- Haluskan bawang merah putih, garam, kunyit, kemiri, ketumbar, lengkuas dan serai geprek kasar.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam sampai harum, masukan ayam aduk2 sampai tercampur semua dengan bumbu tunggu sebentar agar meresap bumbunya ke daging ayam.
- Masukkan air kelapa, saya tambah air biasa secukupnya, masukkan gula merah sy tambah gula putih 1 sendok krna sy suka manis, tambah kecap sedikit, penyedap rasa tes rasanya, tunggu air set.
- Setelah air kering matikan kompor, panaskan minyak goreng, goreng ayam satu persatu sampai setengah kering, dijaga apinya krna akan mudah gosong, jika mnurut bunda sdh ckup menggorengnya angkat dan sajikan.
Resep & Tips Lain Untuk Anda. Klo bli tempe buat stok agak lama di kulkas, klo gak dibumbu ungkep ya dimodel bumbu bacem. Namanya masak ya seringnya bumbu pake feeling, asal warnanya dah kecoklatan jd disebut bacem. Sekarang sy recook resep dari mbak MD's Kitchen. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah Frida, sahabat MAHI si jagoan dapur ini punya satu resep yang bisa kamu siapkan sebagai kejutan untuk keluarga tersayang.
Selamat mencoba resep bacem ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
