Lagi nyari resep bacem ayam dan tahu yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bacem ayam dan tahu terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan bacem ayam dan tahu! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan bacem ayam dan tahu karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ayam dan tahu! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan bacem ayam dan tahu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bacem ayam dan tahu!
Untuk menyiapkan Bacem ayam dan tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 Ayam di potong rebus dan di goreng
- Sediakan Tahu di potong dadu di goreng
- Sediakan Dihaluskan :
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Lada
- Ambil Tumbar
- Ambil Cabe merah
- Sediakan Cabe kecil
- Gunakan Kemiri
- Siapkan Saya kash pala kalo dak dak masalah
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Laos secukupnya agar tidak amis
- Gunakan Garam
- Siapkan secukupnya Kecap
- Ambil Penyedap
- Sediakan Air kaldu
- Gunakan Saya kash tomat sedikit agar segar dak pakai tomat juga bisa
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal - sepertinya kita tak ada bosan-bosannya membuat resep masakan yang berbahan dasar tahu. Tahu merupakan bahan masakan yang sangat murah juga memiliki kandungan nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, "Bacem" atau "Membacem" berarti merebus bahan makanan (tempe, tahu, ayam atau apa saja sesuai selera) ke dalam air yang sudah diberi kecap dan bumbu. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.
Cara menghidangkan Bacem ayam dan tahu:
- Potong ayam dan tahu sesuai selera..rebus ayam ambil air kaldunya terus di goreng ayam dan tahunya
- Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum…masukkan bumbu pelengkap lainnya..setelah harum masukkan air kaldu ayam yg sudah di sisihkan campur gula merah, kecap, garam, penyedap untuk kecap sesuai selera y moms
- Setelah mendidih…masukkan ayam dan tahu..di tata rapi ya moms
- Tunggu hingga kaldunya tinggal sedikit…sampai rasa bumbunya menyerap ke ayam dan tahu….sajikan selagi hangat…selamat mencoba…
Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Cara lain agar tahu tidak mudah hancur adalah, masak bacem secara terpisah. Masak tahu dan tempe bacem dalam wajan terpisah. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah & Yogyakarta sebelah timur (Mataraman). Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu.
Mudah bukan membuat bacem ayam dan tahu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
