Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam dan tempe bacem ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam dan tempe bacem cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam dan tempe bacem karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dan tempe bacem! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat ayam dan tempe bacem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam dan tempe bacem yuk!
Untuk menyiapkan Ayam dan Tempe Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 4 papan tempe potong jadi 16 bagian
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 gula merah
- Siapkan 1 bks kecil asam jawa
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Penyedap rasa
- Ambil 300 ml air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan (foto diatas sebelum digoreng)
Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Angkat dan sajikan ayam bacem bersama sambal dan nasi putih yang masih hangat. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Langkah-langkah memasak Ayam dan Tempe Bacem:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Rebus air, masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan masukan gula merah, asam jawa ketubar bubuk, daun salam, garam dan penyedap
- Masukan ayam dan tempe kedalam air bumbu
- Tunggu sampai air berkurang, tambahkan kecap manis
- Tes rasa, dan tunggu air hingga saat (hampir habis) setalah itu matikan kompor
- Goreng ayam dan tempe di minyak yang panas
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Resep Ayam Bacem Goreng Enak - Bacem merupakan salah satu hidangan atau masakan yang kerap ditemukan di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya, termasuk Jogjakarta. Selain itu, bacem juga dapat diartikan sebagai salah satu proses untuk mematangkan bahan makanan yang dilakukan dengan cara dimasak.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam dan tempe bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
