Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng ngo hiang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng ngo hiang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng ngo hiang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ngo hiang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng ngo hiang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng ngo hiang!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ngo Hiang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam negri, potong kecil2, biasanya 1 ekor jadi 20 pot
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt bubuk ngo hiang
- Gunakan 1/2 sdt kecap asin
- Sediakan Bahan utk menggoreng:
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Garam bumbu cocol:
- Gunakan Garam halus
- Sediakan sejumput Bubuk ngo hiang
Ngo hiang (Chinese: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), also known as heh gerng (Chinese: 虾卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) or lor bak (Chinese: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah) is a unique Hokkien and Teochew dish widely adopted in Indonesia, Malaysia, the Philippines (where it is known as kikiam, que-kiam, or ngohiong), Singapore, and Thailand; in addition to its place. Fields marked with an asterisk (*) are required.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Ngo Hiang:
- Campur ayam dengan garam, bubuk ngo hiang, dan kecap asin. Diamkan min 1 jam. Aku biasanya semalaman masuk kulkas, besok baru digoreng. Tapi sebelum digoreng keluarkan dulu sampe suhu ruang supaya hasilnya nanti renyah.
- Panaskan minyak agak banyak, campur ayam dengan garam kedua, goreng ayam dengan api kecil, 10 menit pertama digoreng dengan cara ditutup. Setelah itu dibuka, goreng sampe kecoklatan. Angkat, tiriskan. Hasilnya renyah garing di luar, lembut di dalam…
- Utk garam cocolannya tinggal dicampur aja garam dan bubuk ngo hiangnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng ngo hiang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
