Coba resep bacem tempe dan ayam sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bacem tempe dan ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bacem tempe dan ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bacem tempe dan ayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan bacem tempe dan ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bacem tempe dan ayam!
Untuk memasak Bacem Tempe Dan Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 10 pcs tempe kerat-kerat sisi depan dan belakang
- Sediakan 1/2 kg dada ayam potong menjadi 6 bagian
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan Bumbu tambahan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm gula putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis ukuran kecil
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 1 liter air
Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Angkat dan sajikan ayam bacem bersama sambal dan nasi putih yang masih hangat. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Cara menyiapkan Bacem Tempe Dan Ayam:
- Dalam wajan masukan air. Masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukan bumbu halus dan tambahkan daun salam
- Tambahkan kecap manis garam dan gula putih. Aduk rata. Lalu koreksi rasa. (Jika suka manis dapat menambahkan kecap manis)
- Masukan ayam aduk rata kemudian masukan juga tempe. Aduk rata. Tambahkan air jeruk nipis.
- Tutup wajan. Gunakan api kecil. Sesekali di aduk. Masak hingga air menyusut. Matikan kompor. Dan biarkan dingin
- Panaskan wajan. Lalu masukan minyak goreng. Goreng tempe atau ayam hingga kecoklatan kedua sisi nya. Angkat dan sajikan
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Cara Membuat Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa. Campur bumbu halus dengan air, gula merah, asam, gula, garam, dan kecap manis di dalam wajan atau panci.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bacem tempe dan ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
