Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep bacem tahu tempe dan ayam kampung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan bacem tahu tempe dan ayam kampung untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak bacem tahu tempe dan ayam kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tahu tempe dan ayam kampung! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan bacem tahu tempe dan ayam kampung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bacem tahu tempe dan ayam kampung!
Untuk menghidangkan Bacem tahu tempe dan ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 lenjer tempe
- Sediakan 3 buah tahu
- Siapkan 200 gr ayam kampung
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 1/2 gula merah sisir
- Gunakan 3 sdm gula aren merah
- Sediakan 2 sdt gula aren putih
- Ambil 1 sdt himsalt
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 buah serai geprek
- Ambil 2 biji asem jawa
- Ambil 800 ml air
Cara membuat bacem tahu tempe ini cukup mudah dan praktis, selain itu bahan dan bumbu yang digunakan juga cukup sederhana, sehingga apabila Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, tentunya bukah hal yang menyulitkan. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat!
Proses menghidangkan Bacem tahu tempe dan ayam kampung:
- Cuci bersih ayam kampung, kemudian potong2 sesuai selera. Begitu pula tempe dan tahu potong2 sesuai selera.
- Haluskan kemiri, dan duo bawang (me dg blender). Siapkan air dalam panci hidupkan kompor lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan, masukkan pula ayam kampung, tahu dan tempe.
- Setelah itu, masukkan gula merah sisir, gula aren putih dan merah, masukkan juga himsalt, kaldu jamur, dan asem jawa. Tambahkan serai geprek, daun salam dan lengkuas
- Masak dengan api sedang, tunggu hingga air menyusut atau hingga rasa yg diinginkan meresap kedalam ayam, tempe, dan tahu. Setelah dirasa air menyusut dan merasuk tiriskan lalu boleh digoreng bisa tanpa digoreng. Dan siap dihidangkan.
Rasa bacem yang manis, cocok sekali dimakan dengan aneka tumis atau sayuran lain. Bahan: - Ayam dipotong-potong, cuci bersih - Tempe, diiris melebar - Tahu, diiris, jangan terlalu tipis, takut hancur Bumbu: - Bawang putih - Bawang merah - Ketumbar -… Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal - sepertinya kita tak ada bosan-bosannya membuat resep masakan yang berbahan dasar tahu.
Mudah bukan membuat bacem tahu tempe dan ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
