Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam bacem,, ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam bacem,,! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan ayam bacem,, karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem,,! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan ayam bacem,, hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bacem,,!
Untuk menghidangkan Ayam Bacem,,, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 800 ml air kelapa
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 9 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Siapkan 1,5 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Gunakan 6 biji Cabe keriting (bs di tmbah jika suka pedas)
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Ambil Lengkuas
- Gunakan 3 keping Gula jawa kecil
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Cara menyiapkan Ayam Bacem,,:
- Uleg bumbu halus/blender dg minyak..kemudian tumis sampai harum.
- Setelah harum masukan daun jeruk,salam,jahe,lengkuas kemudian tumis lg sampai agak tanak.
- Masukan ayam,tumis lagi sampai ayam berubah warna.
- Setelah ayam berubah warna masukan air kelapa,kemudian masukan gula merah,garam,kaldu,merica..untuk garam jgn terlalu banyak y,karna kl sat takut keasinan..dikira kira saja..
- Tutup ayam dan masak sampai empuk dan bumbu sat..siap deh di hidangkan..di bakar jg tambah enak trus di tmbah sambel tomat.Selamat mencoba🙏😃
Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Resep Ayam Bacem Khas Yogyakarta, Menu Sehari-Hari yang Nikmat. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Selain tempe dan tahu, ayam adalah pilihan paling tepat untuk dibacem. Yuk, simak resep ayam bacem berikut ini!
Selamat mencoba resep ayam bacem,,! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
