Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam angkak masak kuah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam angkak masak kuah cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam angkak masak kuah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam angkak masak kuah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan ayam angkak masak kuah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam angkak masak kuah yuk!
Untuk menyiapkan Ayam angkak masak kuah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gram ayam kampung yg sdh dipotong2
- Siapkan 1/2 sdm angkak, ulek halus
- Siapkan 2 cm jahe, digeprak
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus, digoreng
- Sediakan 20 ml angciu (optional)
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam, gula
Ikuti resep ayam kuah kecap dari kami. Apa lagi, kalau tak ada kuah. Ada yang suka kicap berkuah dan ada yang suka kicap kering melekat pada ayam atau ikan. Kalau tak ada kuah lain, saya akan buat yang sedikit berkuah kicap.
Cara menyiapkan Ayam angkak masak kuah:
- Campur potongan ayam dg ulekan angkak. Diamkan 15 menit
- Didihkan air, masukkan jahe geprak, angciu dan ayam. Setelah ayam lembut, tambahkan garam dan gula, tes rasa. Masukkan bawang putih goreng
- Sajikan hangat
Apa apa pun saya suka tengok hubby dan anak anak makan ayam masak kicap. Saya masak sup ayam ini buat anak saya. Karena anak saya pernah demam sampai kejang.sampai saya trauma 🤣🤣. Tutup periuk, masak dengan api kecil sehingga pecah minyak, tutup periuk itu bertujuan supaya aroma bau tak hilang dan daging atau ayam akan cepat lembut. Perlu diingati Jangan biarkan ramuan rempah tu hangit, kena pandai agak air dan kepekatan kuah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam angkak masak kuah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
