Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep siomay ayam udang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! siomay ayam udang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak siomay ayam udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam udang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat siomay ayam udang hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep siomay ayam udang!
Untuk membuat Siomay ayam udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr daging ayam fillet
- Sediakan 250 gr udang
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 200 gr labu siam
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 200 gr tepung sagu
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Bahan bumbu kacang :
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 300 gr kacang tanah goreng
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bahan tambahan :
- Siapkan 20 buah tahu
- Gunakan 250 gr kentang
- Ambil 3 buah pare
- Gunakan Secukupnya kulit pangsit
- Ambil 10 lembar kol
- Sediakan 5 butir telur rebus
Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan. Siomay adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang asalnya dari Mongolia. Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang.
Langkah-langkah menyiapkan Siomay ayam udang:
- Cuci bersih daging ayam dan udang, serta siapkan bawang putih, daun bawang dan labu siam.
- Goreng bawang putih lalu haluskan, dalam wadah lain parut labu siam. Dalam wadah baskom masukkan daging ayam dan udang yang sudah digiling, tambahkan telur yang sudah dikocok.
- Lalu tambahkan irisan daun bawang, saus tiram, parutan labu siam, bawang putihh goreng yang sudah dihaluskan, gula putih, garam dan lada bubuk. Aduk rata, lalu tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit.
- Aduk hingga adonan merata, siapkan kukusan siapkan 1 lembar kulit pangsit, isi adonan, dan isi bagian tengah tahu dan pare, tata di panci kukusan, tambahkan juga kentang untuk sekalian dikukus.
- Jika masih banyak sisa adonan siomay, rebus air secukupny, lalu bentuk adonan dengan bantuan 2 buah sendok makan, rebus hingga adonan mengapung, lalu angkat pindahkan ke kukusan, kukus sekitar 25 menit. Untuk kol, untuk memudahkan digulung, bisa direbus hingga layu, lalu gulung. Jadi yang tidak dikukus bersamaan adalah kol dan telur karena sudah rebus terlebih dahulu.
- Dan ini setelah matang, matikan api, baru tata lagi dengan menambahkan telur rebus yang sudah dikupas dan kol. Tetap simpan sikukusan agar anget terus😁
- Untuk bumbu sambelnya: goreng sebentar cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan kemiri, angkat lalu haluskan, kemudian tumis bumbu hingga wangi, tambahkan kacang tanah gorengbuang sudah dihaluskan, tambahkan air, aduk terus dengan api sedang, tambahkan garam dan gula merah, masak hingga kekentalan bumbu sesuai yang diinginkan, tes rasa, kalo saya sampai keluar sedikit minyaknya, angkat.
- Ini penampakan penyajian siomay, dengan ditambah saus sambal dan kecap manis, tapi sayang tidak pakai jeruk limau, harganya sedang tinggi jd jarang ada dipasar😁
Cara membuat siomay ayam udang : Isi, campurkan ayam, udang, kulit ayam, daun bawang, kecap ikan, bawang putih, minyak wijen, garam, merica bubuk, minyak bawang, gula serta putih telur. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling. Siomay udang puyuh crispy. foto: Instagram/@emyming.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat siomay ayam udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
