Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ikan kerapu tim saus lemon 🍋 ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian ikan kerapu tim saus lemon 🍋 ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ikan kerapu tim saus lemon 🍋 karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kerapu tim saus lemon 🍋! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak ikan kerapu tim saus lemon 🍋 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan kerapu tim saus lemon 🍋!
Untuk memasak Ikan Kerapu Tim Saus Lemon 🍋, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan Kerapu (bisa diganti ikan lain jika suka)
- Sediakan 3 siung bawang putih, dihaluskan
- Gunakan 1/4 bawang bombay, dicincang
- Sediakan 2 ruas jahe, Iris memanjang
- Ambil 2 buah cabe merah besar/keriting
- Ambil 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt angciu (saya skip karena gak punya)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 350 ml kaldu ayam
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm air jeruk lemon
- Sediakan 3 jeruk nipis/lemon untuk buang amis ikan
- Gunakan 1 sdt garam untuk melumuri ikan
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Ikan Kerapu ini adalah ikan yang saya beli semasa kunjungan ke Kota Kinabalu minggu lepas. Saya banyak membeli ikan kerapu yang terdapat berbagai spesis kerapu di sana termasuklah Ikan Kerapu Bara yang berwarna merah. Saya menyediakan ikan kukus ala Thai untuk hidangan tengahari anak anak sehari sebelum menjelang puasa di bulan Ramadhan. Siraman saus lemon yang segar, manis, dan lezat dijamin akan membuat ayam fillet goreng tepung jadi sajian yang lebih istimewa.
Cara memasak Ikan Kerapu Tim Saus Lemon 🍋:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis/lemon, biarkan 1jam. Lumuri kembali dengan garam, diamkan 15 menit.
- Rebus air hingga mendidih di kuali/wajan. Jika sudah mendidih, masukan ikan rebus hingga matang.
- Untuk membuat sausnya: panaskan wajan Dan minyak goreng. Tumis bawang bombay Dan bawang putih hingga harum. Campur tepung terigu, masak hinggq tercampur.
- Masukan air kaldu ayam, kecap ikan, kecap manis, garam, merica, minyak wijen, angciu(saya tidak pakai karena tidak Ada). Masak hingga mendidih.
- Masukan air lemon, didihkan sebentar. Koreksi rasa, bila sudah pas masukan ikan kedalam Saus. Masak sebentar saja Kira-kira 5 menit.
- Angkat, sajikan. Selamat mencoba. Ini rasanya memang asam-asam gitu ya. Bagi yg suka asam pasti suka banget. Jangan lupa di diupload foto recook nya ya teman2..
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Olahan bernama ikan kerapu tim saus jahe ini menjadi salahsatu sajian paling mantap dan bisa anda coba untuk aplikasikan. Tiriskan sebentar, lalu berikan perasan lemon dan minyak. Lihat juga resep Ikan Kerapu Tim ala Thai enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Bosan dengan ikan goreng dan sup ikan yang gitu-gitu aja?
Selamat mencoba resep ikan kerapu tim saus lemon 🍋! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
