Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep siomay ayam udang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - siomay ayam udang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak siomay ayam udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam udang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan siomay ayam udang hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep siomay ayam udang!
Untuk menyiapkan Siomay Ayam Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 800 gr ayam giling
- Siapkan 200 gr udang kupas potong2
- Ambil 400 gr tepung sagu pak tani
- Sediakan 2 butir wortel uk sedang
- Sediakan 6 lonjor daun bawang
- Ambil 2 butir bawang bombay cincang9
- Sediakan Bahan bumbu :
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 7 sdm kecap asin abc
- Gunakan 1 sachet ladaku
- Siapkan 1 sachet royco ayam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan Kulit :
- Gunakan 100 lbr Kulit Dimsum siap pakai
- Sediakan 1 bh wortel diparut (topping)
- Gunakan Air matang
- Gunakan Bahan Saus Dimsum :
- Siapkan 5 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdt cuka
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan secukupnya Air matang
- Ambil Bahan Saus Kacang :
- Ambil 300 gr kacang tanah, goreng dan haluskan
- Ambil 3 sdm / keping Gula merah, sisir
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 6 bh cabe merah kriting, kukus
- Gunakan 2 butir Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Gunakan 3 sdt Gula pasir
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Air secukupnya untuk kekentalan
Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan. Siomay adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang asalnya dari Mongolia. Siomay udang ayam spesial dengan rasa yang endeuus. Supaya siomay udang ayam ini lebih endeus untuk disajikan, kami memilih Saus Sambal JAWARA yang dilengkapi dengan bawang.
Proses menyiapkan Siomay Ayam Udang:
- Campur Bahan Isian ke dalam mangkok besar sampai rata, kecuali Tepung Sagu.
- Campur semua bahan Bumbu, masukkan ke dalam bahan Isi, aduk2 sampai benar2 tercampur rata.
- Masukkan tepung sagu secara bertahap dan aduk2 sampai tepung habis, dan adonan menyatu.
- Ambil 1 lembar kulit dimsum. Masukkan 1 sdm bahan isi ke tengah2 kulit, lipat dengan air matang, ambil sejumput parutan wortel sebagai topping.
- Ulangi sampai semua bahan habis.
- Kukus selama kurleb 35 menit.
- Saus Dimsum : campur semua bahan saus dimsum sampai agak kental.
- Saus Kacang : Haluskan semua bahan, rebus sampai mengental dan berminyak. Jika masih kurang berminyak, bisa ditambahkan air dan rebus kembali sampai berminyak.
Cara membuat siomay ayam udang : Isi, campurkan ayam, udang, kulit ayam, daun bawang, kecap ikan, bawang putih, minyak wijen, garam, merica bubuk, minyak bawang, gula serta putih telur. Cara membuat dimsum atau siomay ayam udang dari koki profesional. Bisa untuk ide jualan Kali ini ia berbagi resep dan cara membuat dimsum ayam udang. Salah satu varian dimsum siomay paling. Siomay udang puyuh crispy. foto: Instagram/@emyming.
Mudah bukan membuat siomay ayam udang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
