Ingin tau rahasia memasak ikan kerapu tim yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan kerapu tim terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ikan kerapu tim! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ikan kerapu tim karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kerapu tim! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ikan kerapu tim hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan kerapu tim!
Untuk menyiapkan Ikan kerapu tim, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1-2 ekor ikan kerapu / malas / bawal / dori / nila
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe, iris korek api
- Siapkan 1 buah cabai keriting
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdm angciu
- Sediakan Bahan saus :
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdm sesame oil
- Gunakan 1/2 sdm angciu
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Ambil 2-3 sdm air matang
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Ikan Kerapu ini adalah ikan yang saya beli semasa kunjungan ke Kota Kinabalu minggu lepas. Saya banyak membeli ikan kerapu yang terdapat berbagai spesis kerapu di sana termasuklah Ikan Kerapu Bara yang berwarna merah. Ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan laut, yang biasanya hidup di karang-karang. Masukkan sebagian jahe, bawang merah dan bawang putih kedalam ikan sebagian diatas ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan kerapu tim:
- Bersihkan sisik ikan, buang insang dan isi perutnya. Bilas bersih di air mengalir, lalu balur sedikit angciu.
- Panaskan kukuhan terlebih dahulu. Letakan jahe dibagian bawah dan atas ikan lalu kukus 15 menit atau sampai matang.
- Bila ikan sudah matang, buang air kukusannya. Letakan ikan di piring bersih.
- Tumis jahe lalu bawang putih dan cabai. Aduk2 sebentar hingga harum, Lalu tuang bahan saus. Masak hingga mendidih. Tuang ke ikan. Sajikan dengan irisan daun bawang atau daun ketumbar.
Resep Semur Ikan Kerapu Tim yang unik ini, bukan hanya dimasak semur seperti biasa tapi ditim atau dikukus hingga matang dan meresap. Baik dari rasa dagingnya serta teksturnya. Jadi, akan menjadi sangat sayang bila resep masakan yang digunakan tidak pas. Bila ingin merasakan masakan ikan kerapu yang nikmati, sepertinya resep tim (kukus) ikan kerapu spesial ini dapat dijadikan sebagai referensi. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan kerapu tim. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
