Santan daun singkong
Santan daun singkong

Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep santan daun singkong ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! santan daun singkong cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak santan daun singkong karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari santan daun singkong! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan santan daun singkong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep santan daun singkong!

Untuk menghidangkan Santan daun singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 2 ikat daun singkong (yang biasa di jual di pasar)
  2. Siapkan santan (65ml)
  3. Sediakan air secukupnya (aku agak encer)
  4. Sediakan bahan halus / ulek
  5. Gunakan 3 bawang putih
  6. Ambil 2 bawang merah
  7. Sediakan 1 ketumbar
  8. Ambil 5 cabai rawit merah (sesuai selera)
  9. Siapkan kunyit
  10. Gunakan bahan geprek / ulek asal
  11. Gunakan 2 lembar daun salam
  12. Ambil 2 cm laos

Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.

Cara membuat Santan daun singkong:
  1. Ambil daun singkong, cuci dan rebus kira2 sampai empuk daunnya lalu angkat dan tiriskan
  2. Sambil tunggu daun sungkong direbus, haluskan semua bumbu.
  3. Tumis bumbu halus, masukan juga daun salam dan laos yang sudah di geprek sampai harum dengan minyak goreng panas sedikit saja.
  4. Masukan air secukupnya (sesuai selera) kedalam tumisan bumbu tadi, tunggu sampai mendidih, lalu masukan daun singkong yang sudah di rebus. tunggu sampai mendidih
  5. Tambahkan penyedap rasa dan cicipi sampai rasa mantap menurut diri sendiri 😋 jika sudah enyakk tambahkan santan kara, aduk2 terus sampai santan merata dan air mendidih lagi.
  6. Jika rasa dirasa sudah oke, sajikan dengan senyum penuh cinta 😎😍

Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi.

Mudah bukan membuat santan daun singkong? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.