Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep daun singkong dan ikan teri kuah santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan daun singkong dan ikan teri kuah santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak daun singkong dan ikan teri kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun singkong dan ikan teri kuah santan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak daun singkong dan ikan teri kuah santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin daun singkong dan ikan teri kuah santan yuk!
Untuk membuat Daun Singkong dan Ikan Teri Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ikat daun singkong
- Gunakan 1 genggam ikan teri yg sudah direndam air dan digoreng
- Gunakan 200 ml santan kental
- Siapkan 1 btg sereh
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan sesukanya Cabe rawit
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 bh cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Gula, garam, dan penyedap (optional)
- Sediakan secukupnya Air
Gulai daun singkong, ikan teri dan telor ini mungkin terdengar sudah umum. Tetapi menu yang satu ini termasuk masakan ciri khas padang juga loh ibuk-ibuk. Saya masak menu ini, karna saya rindu masakan kampung, biar sederhana yang penting rasanya nikmat sekali. Resep daun singkong sehat tanpa santan.
Proses menyiapkan Daun Singkong dan Ikan Teri Kuah Santan:
- Rebus daun singkong yang sudah dipetiki dan dicuci sampai agak layu. Lalu di iris (biar anak2 saya GA kesulitan makannya)
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya kecuali santan sampai harum.
- Tambahkan air, masukan daun singkong dan cabai rebus sampai mendidih airnya.
- Setelah mendidih masukan santan dan ikan teri, aduk sebentar. Terakhir masukan gula, garam dan penyeda. Test rasa.
- Sudah sesuai rasanya,matikan api lalu sajikan.
- Selamat menikmati bersama keluarga tercinta 😊
Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan, kok. Yuk, lihat beberapa resep daun ketela tanpa santan yang sheat dan lezat berikut ini. Lihat juga resep Tempe Teri Kerecek Kuah Santan enak lainnya. Daun Singkong Santan Pedas Ikan Teri - Resep & Cara Memasak.
Selamat mencoba resep daun singkong dan ikan teri kuah santan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
